王品舒果尚青 Q1業績增逾兩成

王品集團跨足蔬食料理品牌舒果」創佳績,圖爲舒果副總經理李叔翰。(圖/記者林潔玲攝)

記者林潔玲/臺北報導

王品集團順應市場需求,跨足蔬食料理品牌「舒果」創佳績。舒果副總經理李叔翰表示,今年第1季業績去年同期成長23%,在H7N9禽流感爆發時,業績也有10%成長。

李叔翰副總指出,夏季因爲較爲炎熱,蔬食料理銷售較旺,業績成長比冬季好,平均每月來客量10萬人左右。舒果的消費族羣以30歲以下爲主,將近佔40%,而65歲高齡族羣則是20%,最令人意外的是全素顧客卻只佔5%。在性別方面,還是以女性居多佔7成,男性則爲3成。

面對最近緊張的臺菲關係,李叔翰說全力支持政府決定,同時也表示舒果的食材90%都是MIT。舒果新米蘭蔬食從2010年8月成立以來,至今已有13家分店預計今年年底將拓展至17家,同時創店至今,也徹底突破蔬食不等於素食的刻版印象