爲了這個原因 前村長改種有機檸檬

屏東高樹泰山村前村長太山共種植1.5公頃檸檬,目前正在申請有機認證,處於轉型期。(潘建志攝)

屏東高樹鄉泰山村前村長張太山共種植1.5公頃檸檬,目前正在申請有機認證,處於轉型期。爲何會轉型做有機,他說,國人喜歡喝檸檬汁食品是良心問題,種出安全無毒檸檬榨成汁,讓大家喝到安全衛生的檸檬汁,纔對得起良心。

50歲的張太山曾當過兩屆村長,從農將近27年,家裡1.5公頃的地原本種植菸草,八八風災全部改種檸檬,另外也租了10幾頃土地木瓜鳳梨。爲了種出更安全的作物,他去年開始申請有機認證,現在正值轉型期,

因爲不灑殺草劑,草長得又快又高,他只能每天揹着割草機除草。他說,草是生態平衡的基礎,腐化後的枯草也能當有機肥,更能保護土壤維護地力。另外不施農藥也會有病蟲害問題,他經常向農業專家請教防治方法

目前他的檸檬鮮果供給合作社賣到超商,自己也會加工製作檸檬醋、檸檬幹、洗潔液等產品,在農會超市販售。他說,有機種植雖然辛苦,但不灑藥可省下農藥錢,對他的身體也好,不會農藥中毒

已經從農20多年,要從傳統農業轉型爲有機並不簡單。張太山說,這條路雖然不好走,但他會持續堅持,也相信這是必經的過程。只希望能爲消費者的健康把關,自己也更能心安