偉志商用浸泡式泡茶機 引領茶飲現泡風潮

偉志智慧型浸泡式泡茶機可以先設定好水溫水量濾杯最大泡茶量11公升,可依電腦程式控制四段出水模式,並可依各種不同茶葉性質設定泡茶洗程次數。圖/業者提供

拒絕加工食品講求鮮度,就連茶吧、茶飲市場也開始追尋「現泡」。依客人喜好,立即做出客人要的瞬間萃取出的茶味專業開飲機制造開發商的偉志,長期耕耘國內飲水機市場,深受好評。此次針對市場需求,偉志推出營業用的智慧型浸泡式泡茶機,今(30)日起在臺北南港展覽館二館的臺北國際烘焙展(攤位碼:D1245、1247)一連展出四天,歡迎各界參觀

據瞭解,臺灣的茶飲市場,在加盟條件門檻愈來愈低下,競爭是趨於白熱化。也因市場競爭激烈,如何做出自家特色,擁有大量死忠的客戶,各店家是絞盡腦汁,隨時不斷推出新的口味與喝法。

爲避免茶走味,及煮好的茶因時間放置變酸影響消費者健康,有業者推出現煮茶,如麻古的茶吧連鎖品牌,可依客戶所點飲料馬上衝泡,就像在家裡現煮的一樣,全程客製化,就這樣頂級茶飲市場的帶動,讓茶的品質價值跟着提升。

偉志企業就是看好這樣的茶飲商機趨勢,六年前開始投入茶飲設備的研發。而隨着定量定溫的煮茶機上市,周邊配備的雪克機、萃茶機也相繼推出。業者指出,泡一杯現泡茶已不用煮熱水利用先設定好的水溫、水量,濾杯最大泡茶量11公升,可依電腦程式控制四段出水模式,並可依各種不同茶葉性質設定泡茶洗程次數,時間不用一分鐘,隨即就有香濃的好茶可喝。

此外,偉志的煮茶機可煮意麪,或拿來泡耳掛式咖啡。還有設備不佔空間,不似坊間預先煮好一桶一桶的茶飲放着,還要擔心短時間茶賣不出去,茶有酸掉的疑慮。