Whereis 足跡／與北海道的沙發主共進晚餐

圖・文／Whereis足跡 Cath Lee

前陣子看到臺灣的一則新聞提到—美眉沙發，主人邀上牀，真的覺得臺灣媒體根本是惟恐天下不亂。總是報憂不報喜就算了，還喜歡隨便加一些誇張的修飾，讓內文顯得更聳動而具有「可看性」，但是卻害我被罵…。我想說的是：沙發衝浪不僅僅是可以讓想省錢的旅人能有免費的住宿外，更是想體驗在地生活體驗的旅人們最快速的方法。倘若真的你看了上述那則危言聳聽的報導後，不敢借宿他陌生人的家，你也可以只是跟當地人一起吃頓飯（當然費用各自負擔）。

Ally是一位才21歲的澳洲人，住在札幌才幾個月，明年六月就會離開了。比我小兩歲的她早就已經在很多地方旅行過甚至是住過，想想21歲的臺灣人有理想有抱負的人，可能在這個年紀是正在計劃未來要去旅行，或是去哪住上一陣子，有時候真的不能怪自己，這就是大環境的溫水煮青蛙。

那天，我和Ally去吃了札幌很有名的湯咖哩—Bern Bera Network Company，除了選咖哩的種類外，還要選辣度。Ally小妹妹不怕死的在0-7的辣度等級裡選了辣度6，她說她上次吃5吃到哭了不過很過癮這次她想挑戰6，我很高興看到一個這麼有抱負的小女孩在咖哩上也這麼求進步。

湯咖哩起源於札幌，它與我們常見的咖哩稍有不同。在強調了湯的鮮度的同時保留了蔬菜的原味。湯咖哩的湯味道濃厚與穀類食物非常相配。好湯頭加上北海道的好食材，湯咖哩的湯就像大骨湯一樣喝了補身、補腦、補元氣。

吃的第一口時，Ally小妹妹還是笑着的，然後跟我說非常過癮，結果吃着吃着，她果然就開始哭了，一把鼻涕一把眼淚的，我坐在她對面一直狂笑。由於，我跟蠟筆小新一樣討厭吃青椒，就把我的青椒送給Ally，她竟然把它視爲珍寶，因爲那是唯一一樣不辣的東西，所以我的青椒就成爲了Ally的ending。

那天其實我滿感動的，因爲Ally其實爲了之後的旅行計劃一直過着非常節儉的生活，她跟我說她多半都不外食，自己在家多半都吃白飯配ふりかけ(類似臺灣的肉鬆)，那天我們就這樣外食，吃掉了她大概一個禮拜的餐費，可是她還是很開心能夠見面。

臺灣的人很容易覺得常常旅行的人要不就是家境富裕，伸手要個錢出國揮霍，然後就以這個來欺騙、安慰自己：『我沒有辦法像別人一樣旅行壯遊，是因爲我沒有富爸爸，而不是因爲我沒有勇氣去過克難的生活存錢，甚至是沒有勇氣踏出旅行的那一步。』

親愛的朋友們，每天少一杯飲料，每個月少一件衣服，就算不能馬上出走，但我相信活在築夢中，總比活在做夢中，更加有活力不是嗎？

【INFO】湯咖哩（スープカレー）：這是日本北海道札幌市的特產，在1971年的時候，一家在札幌經營印度藥膳咖哩的店AJANTA首先推出了湯咖哩。不過，並沒有引起太多的迴響，一直到1993年由一家稱爲Magic Spice在當時札幌咖哩界中，用特殊的配方重新再現湯咖哩的魅力，使得湯咖哩在短短的半年內，燒遍了日本全國，從此也奠定了札幌成爲湯咖哩起源地的美稱。

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