五星飯店開店賣伴手禮 故宮晶華禮品店搶文創商機

爲擴大搶攻零售商機，晶華酒店集團首度跨出館外開實體零售鬥市，在故宮晶華飲宴中心B1開設禮品店。圖／晶華酒店

爲擴大搶攻零售商機，晶華酒店集團繼推出冷凍與常溫牛肉麪、糉子與年菜等零售食品，並搶進7－11與Costco等連鎖超商與大賣場通路後，決定開設實體店面「故宮晶華禮品店」，銷售食藝文化相關商品與文創商品，期能爲集團開闢更多財源，創造多元營收。

「故宮晶華禮品店」是晶華酒店集團繼發展館外餐廳後，第一次開設館外實體零售門市，也是臺灣觀光飯店集團第一家在館外開店賣伴手禮的案例，後續營運績效如何？具高度指標意義。

9日正式開幕的「故宮晶華禮品店」，位在國內觀光熱點故宮博物院院區內的故宮晶華宴飲中心B1，面積不大、約4.5坪的門市陳列展銷近百種伴手禮商品。自去年12月18日至31日試營運期間，業績約20萬元，單日最高業績超過3.2萬元。晶華內部預估，坐擁地利的故宮晶華禮品店，含三節外賣商品加上文化伴手禮，年營收可望上看千萬元。

有別於觀光飯店集團傳統「應景式」的在官網或飯店外賣節慶商品，爲了擴大營運動能，晶華酒店集團去年起全力衝刺食品零售市場，並有專人專責負責商品開發與拓展銷售通路，去年全年結算有豐碩成績。包括冷凍與常溫牛肉麪禮盒、端節肉糉與鮑魚糉、專利登記的小滿漢佛跳牆和獅子頭等年菜，全年銷售業績破3,000萬元，成績可觀。

也因食品零售市場頗有斬獲，晶華董事長潘思亮決定利用故宮晶華飲宴中心緊臨「小國門」故宮博物院地利優勢，開設實體伴手禮店。潘思亮並要求，店內商品均要與「食藝」與「文化」有關，才能展現特色與形成差異。

故宮晶華禮品店銷售商品約分4大系列類，包括：文物禮品、晶華嚴選、文創小物，以及臺灣好物。其中有些商品是晶華團隊自行研發設計，有部份商品則是與藝拓公司合作開發，另外也有寄賣商，種類非常多元。