下殺4.1折!臺北頂級20盎司牛排套餐 軟絲開胃涮嘴配餐超澎湃

文、圖/泰國劉德華

驢子4人分享餐下殺41折

真的是拚了啦!位於華泰王子飯店一樓主打爐烤牛排地中海義大利料理的驢子餐廳,他們的招牌「驢子4人分享餐」現在下殺至41折,外帶自取2000元有找,這一定要用新臺幣支持啦!

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▲4人分享餐共有6道菜

驢子4人分享餐的菜色包括「凱薩沙拉」、「主廚特製例湯」、「香料軟絲」、「野菇奶油斜管麪」、「鮮奶油波士頓派」及大份量的「特製香料厚切美國肋眼牛排 20oz」等6樣料理。此外還有許多種商品皆可單點,外帶自取價只要8折,不過我覺得與其打8折,當然是直接訂打41折的4人分享餐啊!

▲20盎司的美國肋眼不沾醬就很好吃。

▲沙拉超大一盆。

▲香料軟絲很開胃。

▲主廚濃湯共有4碗。

美國肋眼牛排超好吃

驢子餐廳有一臺來自西班牙、價值百萬元的頂級烤箱,這個烤箱最厲害的地方,是它結合了炭火烤架與烤箱的功能,整個烤箱最高溫度可達400度,在爐烤過程中,食材會被炭火產生的煙不斷在烤箱內循環包覆,此時再加入美國田納西州波本威士忌酒廠JACK DANIEL’S橡木木屑燻烤,讓料理摻入一點威士忌酒香。

▲稍微擺設就可以在家野餐

炭烤過的牛排外層焦香的脆皮,肉質則是軟嫩帶有咬勁,而且肉汁豐富,沾點驢子餐廳附上的海鹽,甚至不用沾都很好吃。

▲有蜂蜜香的波士頓派。

客廳淨空在家野餐

把家中客廳淨空、將地墊舖在地板上,自己買幾瓶酒或汽水,加上一個野餐籃,在家也能營造野餐的氛圍。如果講究一點,再買束花來擺,更有野餐的感覺,餐後甜點「鮮奶油波士頓派」也挺不賴的,使用的是純天然動物性鮮奶油製作,淡淡的牛奶與蜂蜜的香甜交織,非常討喜。

▲份量超大的牛排!

美國肋眼牛排覆熱也好吃

最後我要跟大家分享牛排吃不完,下一餐要怎麼處理纔好吃。如果有微波爐,放微波爐就解決了,但我家沒有微波爐,所以我的方法是,從冰箱拿出來後先電鍋加熱回溫3分鐘,之後再中小火油煎覆熱約8分鐘,由於這塊牛排品質非常好,所以我油煎覆熱後中心仍然軟嫩,並沒有變硬,仍然好吃哦!

曾任男人幫副主編及遠足出版社臺新銀行無限季刊合作金庫樂活理財季刊主編。現爲臺北農安街111號東岸池上便當店長廚師店小二,假日是兼職作家與餐飲顧問。部落格、粉絲團「泰國劉德華的美食案內帖」

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