現融北海道直送起司!花畑牧場的哈克雷特溫沙拉好誘人

記者黃士原/臺北報導攝影

日本綜藝節目電視冠軍主持人田中義剛所創辦、在日本擁有2間餐廳(北海道本店及千歲機場)及3間伴手禮商店人氣名店「花畑牧場」,登臺首家門市以「花畑牧場Café」爲名從6月起開始試營運,而花畑牧場No.1的人氣料理哈克雷特沙拉臺灣也吃得到。

哈克雷特溫沙拉(280元)是採用當季精選蔬菜川燙,拌上主廚特調由哈克雷特、豪達及卡門貝爾三種冠軍起司所製成起司醬作爲基底,上桌前再淋上由「起司烤爐現融北海道直送的哈特雷特起司;另外,同樣的料理手法還有哈克雷特薯條(200元)這道菜單。▲哈克雷特溫沙拉。▲哈克雷特溫沙拉是由「起司烤爐」現融北海道直送的哈特雷特起司。至於在日本也是人氣餐點的冠軍起司三重面(260元),一樣吃得到!麪條先用卡門貝爾起司炒過後,放入特製豪達起司鉢裡攪,之後再放入加熱後的鐵板上,均勻撒上哈克雷特起司,完成最後一道手續,三種起司一次享受。

除了哈克雷特溫沙拉、冠軍起司三重面等經典洋食菜色外,這裡還有很日風的北海道豚丼,上桌前還會淋上花畑牧場獨家特調燒肉醬汁善食國際行銷專員謝宜蒨表示,主要花畑牧場Café來自日本,除了洋食之外,也希望提供有着濃厚日本味的餐點。▲冠軍起司三重面。▲北海道豚丼。▲北海道蛋塔

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