香港51款餅乾驗出基因致癌物！ 無印良品等知名伴手禮均上榜
▲ 港府消費者委員會指出，受檢驗的零食全部屬於「高糖」或「高脂」，而近90％樣本驗出基因致癌物。（示意圖／取自免費圖庫pixabay）
港府消費者委員會近期測試了香港市面上58款餅乾、蛋卷等零食，結果顯示，近90％樣本（51款）驗出基因致癌物，其中許多款是觀光客喜愛選購的知名伴手禮。在「非預先包裝」或「獲豁免營養標籤」的樣本中，日本品牌「無印良品」（MUJI）的「燕麥酥餅/榛果」（Oats Crunch Sable Hazelnut），驗出的3種基因致癌物含量都最高。
港府消費者委員會指出，受檢驗的零食全部屬於「高糖」或「高脂」，而同時是高糖和高脂的則有46款。此外，46款附有營養標籤的樣本中，有29款的營養素含量與標示的差距超過規定限度，最嚴重的一款中，標籤顯示每100克含7.3克糖，但測試結果卻高達22.6克，兩者相差210％。
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這次測試的58款餅乾中，包括46款附有營養標籤的預先包裝樣本、12款屬非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本，當中有8款是蝴蝶酥／千層酥、3款爲杏仁條、9款蛋卷、9款牛油餅乾、11款巧克力口味餅乾，以及18款其他口味的餅乾。測試項目包括，樣本的防腐劑、抗氧化劑、污染物以及營養素含量，同時，比較樣本營養標籤的準確程度。
多款樣本含有環氧丙醇（glycidol）、丙烯酰胺（acrylamide）及氯丙二醇（3-MCPD）這3種污染物；其中，環氧丙醇和丙烯酰胺屬於基因致癌物。聯合國糧食及農業組織（FAO）等專家指出，不能爲這些物質訂定安全攝取量，建議攝取越少越好。
51款樣本污染物含量最高前10名：評分越低，污染物越多。
1. 無印良品 Oats Crunch Sable Hazelnut（3星）
2. LU Palmito L'Original - Sweet Dry Biscuit（3.5星）
3. 御品皇牛油蛋卷（3.5星）
5. Morinaga Chocochips Cookie（3.5星）
8. 金御膳 雞蛋卷（4星）
9. 百邦 Petit France Butter Cookie（4星）
10. Sainsbury's Taste the Difference - Quadruple Belgian Chocolate Cookies（4星）
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