香宮烤鴨、CAKE ROOM巧克力 遠東Café吃得到姊妹餐廳招牌菜

遠東Café自助餐的餐點全部有100種以上。

▲遠東Café的食材不會留到下一個餐期給另一批客人用。

記者陳建竹臺北報導攝影

臺北遠東國際飯店除了提供住宿外,這裡還有許多餐廳,包括供應粵式名菜香宮,以烤鴨最出名。現在來遠東 Café享用自助餐,也可以吃到香宮名菜,帶着新聞雲App前來用餐,還有特別優惠,「泰國劉德華」一聽到有優惠,馬上前去採訪。

公關Vivien(右)表示,在遠東Café可以吃到香宮烤鴨。

據飯店公關Vivien表示,香宮最知名的烤鴨,一隻大烤鴨價格是1980元,但是來遠東Café不用花那麼多錢,也可吃到同等級烤鴨。這裡的港點也來自香宮,甜點枱上的古典巧克力則來自1樓的THE CAKE ROOM,一片價格是200元。所以在遠東Café用餐,CP值很高。

▲在遠東Café吃得到香宮烤鴨。

遠東Café的自助餐還有一個特色,就是所有餐點過了餐期後,一定全部更換,不會留到下一個餐期給另一批客人使用。這個做法讓成本提高很多,但也能確保客人吃到的都是新鮮料理。

拉麪師父永田現場大家削麪。

但是菜色那麼多,要從何吃起?Vivien跟「泰國劉德華」說,除了剛剛提到的香宮烤鴨、上海醉月樓的港點外,有幾樣菜色也不能錯過。第一個是現削牛肉麪,現場幫客人服務的拉麪師父馮永田,是拉麪比賽常勝軍,一般師傅1分鐘約可拉4碗麪,但他1分鐘內可拉6碗麪。削麪的工夫不簡單,削太厚的話面心不容易熟,太薄的話吃起來又沒有嚼勁,馮師父可以削得剛剛好,讓面吃起來彈勁飽滿。

▲生蠔從澎湖空運過來。

每天從澎湖空運過來的生蠔也得放進餐盤。師父烤好後會幫忙撬開,方便客人食用。現在這個季節生蠔最肥美,剛烤好的時候最可口,可以感受到淡淡的海水香。烤過之後的生蠔會縮得比較小,不妨一次多拿幾個。

▲現烤美國肋眼牛排熱門菜色。

▲牛排沾醬有紅酒醬與黑胡椒醬。

現烤美國肋眼牛排一直是最受歡迎的菜色,是因爲美國牛肉的肉質滑嫩細潤關係整塊爐烤的時候只抹上一些黑胡椒,沒有過多調味。現場的沾醬有紅酒醬、黑胡椒醬,也可以沾些海鹽,便能將牛肉的風味提襯出來。

爲了歡迎新聞雲的讀者前來用餐,從11月28日至明年1月27日事先電話訂位,到場出示手機上新聞雲App告知服務人員要使用此優惠,三人以上同行打85折,六人以上再享免費精選紅酒一瓶哦(服務費另計)!

遠東 Café地址臺北市大安區敦化南路二段201號6樓電話:02- 77112080

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