小7、臺塑攜手賺「綠金」 打造最大有機菜通路
▲7-ELEVEn與臺塑有機農場聯手賣有機蔬菜。（圖／記者魏妤庭攝）
食安問題連環爆，民衆越來越重視食材問題，看準「綠金」商機的7-ELEVEn，今(2015)年3月宣佈進攻有機蔬菜市場，引進臺塑農場蔬菜，推出多款時令蔬菜，並預計上半年展店到100店、年底前300店，屆時可望成爲最大有機蔬菜通路。
▲有機蔬菜的種植時間都會標誌在溫室外的小白板上（圖／記者魏妤庭攝）
位於楊梅的臺塑有機農場，佔地39公頃，目前有176棟小型溫室、27棟大型溫室生產有機蔬菜，以無化肥、無農藥方式栽種，24小時內新鮮收成、預冷保鮮，每月產量可達530噸。
▲臺塑有機農場目前有176棟小型溫室、27棟大型溫室生產有機蔬菜。（圖／記者魏妤庭攝）
▲採用無農藥、無化肥栽種有機蔬菜，翻土播種前派出雞大軍先抓蟲，屆時可避免蟲害。（圖／記者魏妤庭攝）
▲翻土準備下一次栽種。（圖／記者魏妤庭攝）
臺塑有機農場的蔬菜主要供應給新北市、桃園市等中小學營養午餐，另爲量販店、百貨超市、超商以及集團內部。超商目前僅提供7-ELEVEn的30家門市，每天至少有1,000包、一個月大約達到7噸。
▲▼爲了避免吸引小蟲子咬菜影響賣相，在溫室前擺放更香甜的菜吸引蟲子吃。（圖／記者魏妤庭攝）
7-ELEVEn指出，自3月成立臺塑有機蔬果專區後，成功帶動生鮮蔬菜類別成長5成，帶動更多新來客，因此預計今(2014)年6月展店到100店、年底前可望達到300店。
同時，爲了因應銷量大增需求，臺塑有機農場表示，年底前將興建42棟大型溫室，每棟坪數達100坪到120坪，以長期契作穩定產品品質、售價，並針對7-ELEVEn規格進行包裝，全程採用低溫分裝、配送到門市，從產地到餐桌全程控管。
▲24小時內新鮮收成後，會先將菜送到預冷保鮮，經由人工挑出賣相較不好的菜。（圖／記者魏妤庭攝）
除了展店計劃外，7-ELEVEn再引進臺塑有機農場生產的荷葉白菜、地瓜業、空心菜等3款新菜，售價均爲25元，預計5月11日起陸續上市，爲了提供消費者更多元的選擇。