血糖亂飆也會傷肝!臨牀曝「糖尿病v.s肝癌」真相...日常靠4招護肝

文/華人健康網

肝癌的形成因子之一即包含「高胰島素血癥」,而「胰島素抗性」即是造成「高胰島素血癥」的罪魁禍首。所謂高胰島素血癥,是指血液中的胰島素濃度高於葡萄糖濃度,胰島素抗性增加意即胰島素敏感度下降,胰島素無法控制血糖水平大腦就會釋放更多胰島素到血液中使血糖下降,形成血液中有過多胰島素的現象

實際上,由胰島素阻抗引起的高胰島素血癥,是肥胖症和2型糖尿病的主要特徵,近年來,它們已成爲形成肝癌的風險之一。雖然,從研究發現,適量攝取全穀類食物,似乎對於預防肝癌有效果,但是也應注意避免容易引發肝癌的日常風險因子,例如:喝酒、避免血液接觸等,才能進一步遠離肝癌的發生。以下是衛福部提醒預防肝癌的4要訣

【預防肝癌4要訣】:

1.定期追蹤肝炎

若不治療B肝、C肝,可能就會因爲發炎反應引發肝硬化,進一步導致肝癌的發生,所以B肝、C肝帶原者應該定期抽血及上腹部超音波檢查,才能早期發現病竈加以治療。

2.避免攝取遭黃麴毒素污染的食物:

黃麴毒素毒性強且耐高溫,一般烹調方式無法破壞其結構及毒性,是致癌性極強的真菌毒素。世界衛生組織在1987年將黃麴毒素列管爲一級致癌物。吃下黃麴毒素可誘發人類肝癌,所以應該要避免吃到遭到黃麴毒素污染的食物。

3.避免喝酒傷害肝臟

攝入酒精後,90%的酒精在小腸吸收後會進入肝臟進行代謝作用,酒精在肝臟中會干擾脂質的代謝,造成脂肪堆積在肝細胞中形成「脂肪肝」,若再因過量喝酒導致酒精性肝炎發生,修補後的肝臟就會在發炎反應後產生纖維化的情形。所以,爲避免肝細胞損害,應從避免喝酒開始。

4.避免不必要的血液接觸:

C型肝炎不治療控制,有可能惡化爲脂肪肝,進而變成肝癌。造成C肝可經由輸血感染所導致,除了輸血外,一切有血液接觸的行爲如打針、刺青鍼灸穿耳洞共用牙刷刮鬍刀等,都可能感染C型肝炎,因此要注意避免不必要的血液接觸。

原文請見《全穀食物防失智,膳食纖維好處多!研究:有助穩定血糖,遠離肝癌發生》