新北73門新住民課程 等你來報名

新北市教育局設立5所新住民學習中心及9所國際文教中心,透過各式文化課程,包括最夯的東南亞冰涼飲品調製疫情無法出國,那就來新北體驗各國特色文化。(新北市教育局提供)

新住民是臺灣重要資產,新北市教育局設立5所新住民學習中心及9所國際文教中心,透過各式文化課程,讓臺灣民衆與學生更瞭解新住民文化,最新73門課程已開放線上報名,包括最夯的東南亞冰涼飲品調製疫情無法出國,那就來新北體驗各國特色文化。

夏日炎炎,漳和國中新住民學習中心近期推出東南亞天然飲料與冰品DIY課程,講師與越南、緬甸、寮國新住民助教,利用蝶豆花、檸檬、斑蘭葉與山梔子,調出各式各樣的飲品,搭天然果凍丁,酸甜滋味,宛如身置東南亞冰果室開懷啜飲。

大豐國小則展出柬埔寨和菲律賓主題展,各式東南亞美食讓人食指大動,導覽志工說,東南亞民衆喜歡在天熱時做開胃菜,酸甜的涼拌「青芒果」是柬埔寨民間美食,低脂又能解膩解渴,頗受當地民衆喜愛。

活動還設計「西米露」彩蛋DIY活動,將五顏六色的西米露加入泰國椰奶、七葉蘭煮甜湯,透出晶瑩剔透的西米露光澤,完成後裝入透明球體容器,放進冰箱冷藏,一邊品嚐一邊聆賞柬埔寨和菲律賓傳統音樂,同時有視覺、聽覺、嗅覺、味覺多重享受。

教育局新住民文教輔導科長林玉婷表示,目前設有5所新住民學習中心及獨創9所國際文教中心,除規畫多元文化課程,也配合季節時令,設計原汁原味的異國文化體驗課程,民衆可上教育局網站查詢。