新北綠竹筍展售會週末登場 希望廣場嚐鮮呷涼筍、拿好康

新北竹筍展售會週末登場。(圖/資料照/新北市農業局提供,下同)

記者郭世賢/新北報導

臺北希望廣場於2、3日舉辦新北健康三寶「綠竹筍展售會」,現場集結新北各區冠軍鮮筍,都是當日現採直送,不僅新鮮價格與產地一樣實惠,且於指定筍農攤位消費滿千元,便可憑農民收據限量兌換真空綠竹筍或竹筍包,週末趕緊呼朋引伴來「呷涼筍、拿好康!」

全臺竹筍種類衆多,外型與口感各有不同,綠竹筍因具特殊風味,且熱量低、富含纖維及多種維生素礦物質,筍肉質地較其他筍類爲優,無論涼拌或熟煮皆適宜,近年來已成爲國人最喜愛的蔬菜之一。

三峽有機筍農黃清泉榮獲本年度北部地區綠竹筍評鑑比賽機組冠軍。

新北市農業局表示,新北爲全國綠竹筍最大產區產量栽培技術全國首屈一指,且是聯合評鑑比賽的常勝軍,本年度北部地區五縣市(臺北、新北、桃園基隆苗栗優質安全綠竹筍評鑑比賽47獎項,新北市便囊括2冠、3亞、5季、19優良、1甜筍王等30個獎項,可說是實至名歸。

三峽有機筍農黃清泉,人稱全臺「有機產銷班創始班長」,於2012年與農會、新北市府合作成立全臺首個「有機產銷班」,栽培經驗豐富的他榮獲本年度北部地區綠竹筍評鑑比賽有機組冠軍。

▲臺北希望廣場於2、3日舉辦新北健康三寶「綠竹筍展售會」。

黃清泉表示,綠竹筍要好吃,竹園管理是關鍵,自己個性龜毛,像是淘汰翻耕老竹時,連一小片竹葉都會撿乾淨,這樣才能確保殘株病蟲害不會延續危害新竹,目前產期大部分都採預訂製供給熟客,因爲口碑好,產量供不應求。

農業局長李玟表示,本週末邀請新北各區冠軍筍農至臺北希望廣場展售,除可購買優質鮮筍外,現場也有滿千送好禮活動:於指定攤位消費滿1000元,即可憑農民收據兌換綠竹筍真空包、筍包(最高價值450元)二擇一(每日限定50份)。

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