新流行!他辦「湯泡麪幹吃」世界盃 臺日韓泰大PK...本土味贏了

▲臺日韓泰「湯泡麪幹吃」大PK!(圖/Dcard網友授權提供)

記者黃君瀚綜合報導

臺灣人愛吃泡麪,無論是宵夜解饞,或是省錢良伴,只要3分鐘美味上桌。最近有學生看了藝人嘗試「湯泡麪幹吃」新法,加上世界足球賽熱潮,決定自辦世界泡麪大賽,挑了臺、日、韓、泰代表共4款,一試發現各有千秋,部分面的口感甚至更勝湯吃!

*圖文獲網友授權

中興大學男學生在Dcard貼文,說日前看到解婕翎影片內容是把湯泡麪弄成乾麪吃,感覺起來口感更好,於是決定跟風,來做個泡麪變乾麪大評比。不過,市面上泡麪百百款,不知該從何吃起,於是這一次他先測最簡單的版本,都挑沒有料的泡麪來做,剛好碰上世足賽開踢,主題就叫「世界盃」!

▲臺灣代表統一肉燥面。(圖/Dcard網友授權提供)

興大男就從賣場挑了臺、日、韓、泰各1款具有代表性的湯泡麪回家,分別是臺灣統一肉燥面、日本日清豆皮烏龍麪、南韓農心拉麪泰國MaMa面,4種面處理方式相同,都是先用水煮,再把粉包加進去拌一拌,營造出乾麪感。

首先是吃臺灣代表肉燥面,煮了約2分30秒,儘量讓面體Q一點不要太軟,另外因爲沒有湯稀釋,熟悉的粉包只加一半,再搭上香噴噴的油包鹹度似乎很剛好,吃起來口感挺不錯,乾麪無違和,「媽!熟悉的味道直接從湯麪變成乾麪啦!」

▲日本代表日清豆皮烏龍麪。(圖/Dcard網友授權提供)

第二款試吃的是日本代表豆皮烏龍麪,面體是4種中最不一樣的一款,感覺面很粗,內附豆皮、魚板和七味粉,豆皮吃起來甜甜,面的味道還不錯,雖然和想像中的烏龍麪不太一樣,但魚板跟豆皮大加分,是一款滿適合當幹泡麪吃的類型

第三款是南韓代表辛拉麪,幾乎所有臺灣人都吃過,因爲面體較粗圓煮了約5分鐘,本來心中有高期待,但一試發現幹吃味道較普通,「比泡成湯麪的時候辣好多阿」。最後是泰國代表MaMa面,他過去一直很愛MaMa面酸酸辣辣的湯,這款面體看起來很細,同樣粉包只加一半,吃起來口感類似肉燥面,整體而言滿好吃的,「喜歡吃重口味的人應該是會蠻喜歡的啦」!

▲南韓農心辛拉麪。(圖/Dcard網友授權提供)

興大男說,吃完4款之後,他私心的排名是統一肉燥面、日清豆皮烏龍、MaMa面,由臺灣代表奪冠。他說,其實以上三種泡麪幹吃水準都很不錯,尤其肉燥面和烏龍麪味道最大衆,相信臺灣網友吃了不用怕踩雷,而辛拉麪還是推薦用泡的,「大家也可以去買自己愛吃的湯泡麪,試試看直接弄成乾麪吃的方式,我覺得比直接買乾麪好吃!」

文章貼上網,許多網友都說也想試試幹吃,還有不少人推薦心中愛牌,「日清豆皮烏龍麪穩贏,超好吃」、「統一肉燥面必勝」、「Mama面我一直都吃湯的,吃那個就是要喝湯啊」、「如果是純乾麪大推印尼炒麪,便宜又好吃」、「其實肉燥面不煮加油蔥直接吃也很棒」、「Mama本來就有乾的吃法哦,在泰國他們會把粉包及那包醬等比例加水,用炒的加顆蛋及青菜,用炒的更好吃。」

▼泰國MaMa面。(圖/Dcard網友授權提供)