新鮮口感搭配夢幻色彩 2016必喝的臺北7間果汁專賣店
記者蔡玟君／綜合報導
如果要爲2016年的飲品界下一個註解，那好看又好拍的「夢幻漸層」應該是最好的代名詞。從今年暑假開始，無論是果汁還是茶飲，都以漸層感和帶有粉嫩色彩的強烈視覺效果備受消費者青睞，本篇特別整理出臺北7間今年必喝的果汁專賣店，離今年結束還有一個半月，趕快跟上流行，前往朝聖一下吧！
1.花甜果室一開幕就爆紅的花甜果室，從店鋪外觀到果汁都讓少女心醉。潔白的牆面掛上許多幹燥花草裝飾，營造出雅緻的溫馨空間，讓人無論何時走進店內都像置身春天花海一般。
利用新鮮水果現打的果汁，可喝出水果最原始的鮮甜卻不膩，搶眼的色彩在透明杯中360度渲染，光拿在手上就成爲街頭最吸睛的主角，成爲臺北東區熱門排隊店家。
▲如果說果汁專賣店。（圖／男子的日常生活）
2.如果說從外觀到空間設計都像是一間咖啡館的「如果說」，其實是一間果汁專賣店，利用工業風與乾燥花草爲空間主視覺，簡單又溫馨。根據個人喜好，可以挑選現榨果汁、蔬果汁、果汁牛奶等選擇，店家也提供咖啡、可可系列，繽紛色彩的果汁，連搭配的吸管都有講究，加上不定時推出創意果汁單品，例如將葡萄柚當杯蓋，讓客人能喝到果汁還能品嚐新鮮葡萄柚果肉，可愛創意使它成爲人氣排隊店家。
▲是彩券行也是果汁店的飛來發菓園。（圖／飛來發提供）
3.飛來發菓園位於士林的飛來發菓園，其實原是間知名的彩券行，因爲喜歡旅行，所以跨行賣飲料時將每種果汁名稱都取得很有異國風情，甚至將知名藝術家與作品名稱結合，成爲果汁的名稱，如孟克高聲吶喊、達文西燭光晚餐等等，現榨果汁加上有趣名稱，成功吸引顧客的目光。
▲擁有超夢幻色彩的菓豬。（圖／網友樑禮安提供，請勿翻攝以免侵權）
4.菓豬同樣位於士林的「菓豬」，走得是文青風果汁店，極簡系搭微日式的店舖風格，讓菓豬在一衆店鋪中顯得格外突出。目前店內提供5大類飲品，如果汁、果昔、冰沙等等，每種果汁均以童話般的名稱命名，加上夢幻果汁色彩外觀，是到士林夜市必去朝聖的果汁店。
地址：臺北市士林區文林路173號
▲以冷壓果汁備受歡迎的Vegg out。（圖／取自Vegg out Juice X O'La Cafe'臉書專頁）
5.Vegg outVegg out以冷壓果汁與果昔成爲人氣主因，利用高壓汁率的冷壓果汁機制作，因此顏色較深，但這樣的製作方法可是能最大限度保存植物營養素與酵素、營養價值高，加上沒有防腐劑，健康清新的口感連外國客都超愛。
▲堅持不加糖與水的DEJUICE。（圖／記者蔡玟君攝）
6.DEJUICE已成爲文青勝地的赤峰街一隅，以貨櫃造型做爲店鋪外觀的DEJUICE特別搶眼。店家有鑑於市面上許多果汁都會加許多糖提味，爲了讓客人喝下後不會有身體負擔，因此店內所有果汁和冰沙都堅持不加糖與水，反而是利用各種水果本身的甜度，並萃取汁液後融合，不僅味道天然，且將水果的營養都保留下來，新鮮口感與美麗色彩，是到赤峰街不可錯過的果汁店家。
7.小角落小角落果汁店位於景美，是間店如其名的小清新風格的可愛店鋪，簡單日系風格外觀，主打單品是木瓜牛奶，奶香十足、口感濃郁；呈現淡淡紫紅色的紫米牛奶也是人氣選擇，喝得出濃郁紫米搭上奶香，喜歡紫米的人不妨點杯來品味一番。
地址：臺北市文山區景文街175號