星巴克美國市場疲弱 大陸營收飆升30%盼門市10年翻3倍
▲星巴克全球第二家烘培工坊去年在上海開業。（圖／記者曹悅華攝，下同）
美國大型連鎖咖啡店星巴克（Starbucks）25日公佈2018會計年度第1季（截至去年12月31日止）業績，全球營業額達60.7億美元，同比增長6%，但同店銷售增長率均僅2%，低於市場預期。與此同時，星巴克於中國的表現卻持續強勁，業務營業收入急升30%，同店銷售增長率爲6%。董事長舒茲（Howard Schultz）聲稱將繼續大舉進軍中國。
星巴克在財報中聲稱，美國市場增長疲弱是拖累業績的原因之一，節日特飲和禮品卡的低迷銷量影響了業績。星巴克的執行長Kevin Johnson說，手機點單等智能化服務、試圖提高店內效率和客流量的舉措也還沒開始奏效，特別是在美國市場。
不過，中國大陸地區的業績表現相當亮眼，中國業務營業收入急升30%，同店銷售增長達到6%，部分原因是星克巴買回江蘇、浙江和上海約1,300間店的股權。目前，星巴克在中國136個城市開設超過3,000間門市，光是上海就超過600間，是全球擁有最多星巴克的城市。
另外，星巴克去年12月在上海開設的全球第二家「臻選咖啡烘焙工坊」開業8周，每日營業額已經比美國門市平均高近兩倍。舒茲表示，目前中國已成爲星巴克全球發展最快的市場，在中國130多個城市開設了超過 3000 家門市，並計劃2021年前在中國的分店數量增至5,000間，目標是在10年內將中國分店數目翻3倍。