雅茗集團打造全球示範店強攻美國市場 力拚三年開展超過200店

▲快樂檸檬全球首家示範店公館商圈開幕營運。(圖/雅茗提供)

記者林淑慧/臺北報導

雅茗-KY集團董事長吳伯超今(31)日表示,後疫情時代下將提高直營店街邊比重,爲進一步加強美國市場耕耘,今年啓動全球門店同步升級,並在公館商圈打造首間全球示範店,目標在三年內在美國市場開展超過200店搶市,全球營運每年展店300至500店,未來也將進軍美洲,搶攻整體美洲10億人口市場。

除了茶飲本業持續穩健發展海內外佈局加速外,吳伯超也透露,在手搖飲料之外,雅茗也開始餐食市場佈局,在去年參股「可不可熟成紅茶」後,日前董事會也通過與「大師兄餐飲集團」進行策略聯盟,共同開拓海外面食市場,也仍瞄準多個潛在標的,未來在餐飲市場上的佈局更趨完整,形成多角化發展,更添營運動能。

雅茗-KY主力品牌「快樂檸檬」邁入15週年,雅茗集團今年同步啓動「Happy Lemon 3.0」計劃,並於臺北公館商圈開出臺北旗艦店,同時也是全球示範店,將於9月1日正式營運,未來也將持續全球展店,全球以此規格進行升級。

吳伯超指出,近幾年在美國市場的佈局計劃,以「築高牆廣積糧、齊分享」的營運戰略,打造「Happy Lemon、Happy Everyday」的品牌價值,已陸續在美國市場發酵,目前快樂檸檬在北美展店已經超過70家,掌握的加盟訂單也逾30單,更已成爲美西地區茶飲強勢品牌。

▲雅茗集團董事長吳伯超。(資料照/記者湯興漢攝)

爲更進一步加強美國市場耕耘,吳伯超說,雅茗在美要持續築高牆,建立競爭優勢,持續投資優化營運開發平臺人員培訓平臺、數位科技平臺與供應鏈平臺,並建立強大有戰鬥力的「直營」及「大夥伴合盟」開發營運部隊,目標在3年內在美國市場開展超過200店。

另外,深耕逾20年的大陸市場方面,去年與今年受到疫情影響不小,加上市場競爭更加激烈,因此也持續推動組織變革及門店「汰弱留強」計劃,有信心今年瘦身、建立菁英開發團隊後,接下來除了深化上海北京等一線城市外,也會加強重點二三線城市開發,明年店數也將持續再往上增長。

雅茗集團目前全球佈局近20個國家、滲透進入200多個城市,共有近1200家門店,其中美國市場更是重點佈局區域,目前美國市場在集團的營運貢獻度已經大幅提高,未來還會逐季增長,6月還登上美國紐約時代廣場進行品牌形象曝光