【廣編】麥卡倫年度鉅獻阿拉比卡之旅 共創威士忌品酩新體驗

麥卡倫全新〈阿拉比卡之旅酒款,是爲帶領品飲者進入咖啡奇幻旅程釀製威士忌

圖、文/麥卡倫提供

麥卡倫年度限量系列《The Harmony Collection》,推出系列第二款「阿拉比卡之旅The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica」,全新〈阿拉比卡之旅〉酒款,是爲帶領品飲者進入咖啡奇幻旅程而釀製的威士忌,酒款外盒設計採用回收的咖啡果殼所制,攜手世界咖啡冠軍 王策食材策展人Thomas Yeh,共同打造臺灣限定的〈阿拉比卡之旅〉,透過臺灣人對咖啡文化的熱愛、以及與臺灣在地食材碰撞的創意火花共創威士忌品酩全新感官體驗

麥卡倫釀酒大師Steven Bremner表示:「爲了釀造出以咖啡風味麥卡倫〈阿拉比卡之旅〉,特別選衣索比亞的阿拉比卡咖啡豆作,並在麥卡倫的橡木雪莉桶中層疊出甜味和細膩柔和的香草風味,勾出獨特風味。」

〈阿拉比卡之旅〉餐酒搭配,攜手2017 WBrC 世界盃衝煮大賽冠軍,同時也是VWI by CHADWANG 主理人王策、與臺灣首位食材策展人頂級食材顧問「FoodSeason食時可樂」創辦人Thomas Yeh,以威士忌品酩佐以咖啡香氣、臺灣在地食材,點綴出麥卡倫〈阿拉比卡之旅〉的特色與風味。瞭解更多麥卡倫官網:www.themacallan.com

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