【廣編】麥卡倫「RARE CASK奢想」 登峰上市!

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圖.文/麥卡倫提供

自1824年以來,『麥卡倫』威士忌不斷在時代中追求極致工藝與無比卓越品質。正因威士忌的特性風味有60%來自橡木桶特質,麥卡倫對於木桶品質的重視更不言可喻。

而「RARE CASK奢想」其所使用的釀造木桶共包含了16個不同的種類,且幾乎都是初次釀造的新桶。在釀酒廠所有熟成的木桶裡,僅有遠少於1%的比例通過釀酒大師的認可,值得擁有這個名字。也只有麥卡倫擁有如此的實力,纔能有如此多元的選擇,成就出口感豐富、層次分明的威士忌。

麥卡倫RARE CASK奢想單一麥芽威士忌

系出「絢儷」名門、承襲麥卡倫百年釀酒哲學的麥卡倫 RARE CASK 奢想單一麥芽威士忌,是首席釀酒大師Bob Dalgarno自二十幾萬只窖藏中苛選那備受呵護、少於1%頂級雪莉桶熟成原酒手工創作而生。酒色天成的丰姿,稀桶珍釀的交響協奏口感華麗、層次豐饒的樂章,此等絕品,自然不容隨意傾泄,誰夠匹配,想必你已心裡有數。

麥卡倫的橡木政策之嚴謹同業中無可匹敵,也正是因爲許下了選用業界中最優質、最昂貴、最稀有木桶的承諾,才能釀造出RARE CASK 這款擁有絕凡的香氣大膽、奔放的華麗口感與令人怦然心動的悠長餘韻的威士忌。

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