義大利老闆來臺!臺北公館開百元義大利麪店

文、圖/Wisely

這家臺北新生南路上的【Pasta 2 Go】每回傍晚經過時,都會很難不注意到它~雖然距離捷運公館站】有段距離,且是間馬路人行道上的小吃店,不過總有許多人在等待着用餐,讓我一直感到相當地好奇!而上網查詢之後,才曉得這家是外國人開設的路邊攤,其份量十足而且味道很道地,所以吸引不少外國人與老饕們前往,重點是價格只要一百元!

店面不算很大,而且座位只有一排,讓我聯想像日本屋臺模樣!XD

本身週一至週五僅營業晚餐時段,僅假日纔有中午營業,並且當中週二還有公休,所以算算營業時間其實並不算很長,但因爲生意很好,所以也是臺大公館特色美食之一。

經營這家店是對夫妻老公加拿大人(父親義大利人)而老婆臺灣人,並且也是隔壁【鳯城燒臘】的女婿;兩人各自負責一個鍋爐在料理着,空間不算大所以在點好餐之後,很有默契地各自去忙自己的項目。

不過,我有感覺老婆給的義大利麪似乎比較多了點,而且動作也比較快了些喲!

餐具和調味料在吧檯上自己,基本的塔巴斯辣椒醬一樣有提供,不過Wisely覺得這家店的義大利麪算是重口味,不加醬料似乎比較好吃些~

餐點內容很平價,基本就是NT100而已,另外還有販售NT50的湯點,口味以奶油青醬橄欖油爲主;麪食本身以紙碗裝盛,如果吃不完的話可以直接打包帶走,也有學生保鮮盒來買呢!

這道「奶油培根面」算是義大利麪的基本款,上頭灑了許多的起司粉,裡頭的培根片並不算多,但是麪條煮得很有彈性奶油味剛剛好,而且還有留了點湯汁

最多人推薦的是「松子青醬面」,裡頭的青醬是自家炒的,所以相當地真材實料不浮誇;麪條同樣很有彈性,而且十分地吸附醬汁,松子給的也算多增加風味

其特色就是口感會比較乾沒有什麼湯汁,而這也是較正宗的義大利麪風味,喜歡與否真的是比較見仁見智,但是在跟店家聊天時,許多人的接受度其實滿高的,依照我去義大利的旅遊經驗而言,在地真的是偏乾麪形式,但青醬倒沒那麼多!

Pasta 2 Go 義大利麪地址臺北市大安路新生南路三段72號電話:0900 235 486時間:週一至週五17:00-20:00,週二公休;週六日中午12:00-14:00/17:00-20:00

Wisely一個記錄美食、旅遊與生活雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息,都在=>>粉絲專頁&部落