義大利米其林一星主廚 臺北萬豪酒店帥氣客座登場

臺北萬豪酒店義大利客座主廚。(圖/臺北萬豪酒店提供,下同。)

記者陳涵茵綜合報導

想吃頓道道地地義式料理,可不能錯過米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」主廚克里斯帝安米隆(ChristianMilone)的手藝,來自美食之都義大利皮埃蒙特的帥氣主廚,直接在臺北萬豪酒店獻藝,限期三天期間,帶領饕客味蕾嚐遍義大利。

克里斯帝安‧米隆是一位天賦異秉的米其林主廚,也是自行車年度盛事環義自行車賽Giro d`Italia」三千里路的勇猛戰士記者會上騎着自行車帥氣登場,接着就開始令人眼花撩亂廚藝秀。

▲主廚現場示範道地義式料理。(圖/記者陳涵茵攝)

經典米蘭式燉飯。(圖/臺北萬豪酒店提供)

經典名菜「米蘭式燉飯」加上一抹來自北義甘草油,一盤簡單的燉飯能吃出甜、微酸、苦三種不同層次,午間主菜牛菲力佐跟芹菜洋蔥搭配可可豆牛肉醬汁」是義大利人聚餐家常料理,道道都經典。8月3日至8月6日在〈Garden Kitchen餐廳〉客座獻藝,帶領饕客體驗融合正統北義風情及新穎技法的精湛料理。

《臺北萬豪酒店》〈Garden Kitchen餐廳〉費用:午間採半自助式點餐,每客臺幣$1,800+10%起;晚間套餐共8道料理,均一價NT$2,500+10%地址臺北市山區樂羣二路199號1樓。