一根紅繩一片菜葉，綠色農業守牢“舌尖上的安全”

目前松江區農業企業的綠色認證率已達47.5%，位居全市第一。

本報首席記者 張 懿

通訊員 李諄諄

菜籃子、米袋子事關千家萬戶的日常生活，而消費者最關注的莫過於農產品質量安全。作爲上海重要的“糧倉”和“菜圃”，松江區近期入圍全國農產品質量安全縣創建名單，其秘訣就是藉助技術和監管，推廣綠色農業，擦亮“綠色名片”，從源頭確保老百姓“舌尖上的安全”，爲實現人民對美好生活的嚮往而不懈努力。

統計顯示，經過連年推廣，目前松江區農業企業的綠色認證率已達47.5%，位居全市第一。

告別“藥物依賴”

農殘超標是農產品安全的一大風險，但松江農戶卻有自己的綠色之道。每年生梨成熟的關鍵期，也是防蟲害的關節點。在黃浦江畔的倉橋水晶梨基地，香甜的“早生新水”讓食客翹首以盼，但也招來飛蟲等不速之客。

作爲松江區最早一批獲得綠色認證的水果生產基地，倉橋水晶梨早就告別了傳統的“藥劑依賴”，防蟲靠的是一根繩子。記者在基地看到，合作社負責人金鳳雷正指導果農，在梨樹枝條上系紅繩。他告訴記者，別小看這根紅繩，它可是滅殺食心蟲的利器。原來，紅繩上沾了“性息素”，能通過“魚目混珠”吸引繁殖期成蟲，從而大大減少成蟲成功繁殖比例。

在松江區，綠色認證正成爲保障農產品質量安全的有力措施。倉橋水晶梨作爲綠色基地，在施肥打藥方面需要嚴格遵循相關標準，“紅繩防蟲”就是例證。松江區食用農產品安全監督檢測中心副主任石國忠介紹，截至目前，全區獲得綠色認證的企業已達100家，面積達13.6萬畝，涉及157個產品。

好土好菜好市場

保障市民“舌尖上的安全”，不僅要管住農藥，還要有放心的土壤。在松江區，一些專業合作社通過生態方式，厚植“放心土”，爲綠色農業打好根基。以松江區重要的“菜籃子”基地——浦祥蔬菜專業合作社爲例，養土是這裡綠色生產的亮點。

浦祥是目前上海爲數不多的獲得綠色認證的蔬菜種植基地，年供應量約在7000噸。浦祥養土，一大經驗就是漚制有機肥。負責人馮均輝介紹，通過生態方式，基地400多畝蔬菜地產生的廢棄菜葉，每年能產生約300噸綠肥，可以滿足基地很大一塊的綠色生產需要。此外，基地還嘗試規模化養殖蚯蚓，讓蚯蚓將土壤中的物質加工成高質量有機肥，同時改善土壤的通氣、排水和保水性能。

好土地種出好產品，好品質贏得好市場。目前，像浦祥這樣的綠色基地讓許多客戶都近悅遠來，主動上門求購，足以顯示出市場對綠色蔬菜的認可和青睞。而有了綠色認證標識的背書，農業企業在闖市場時也有了更多信心。據透露，目前浦祥合作社正計劃主打自己的品牌蔬菜。可以說，這是他們詮釋“綠水青山就是金山銀山”的一種方式。

田頭“盯梢”保綠控綠

綠色認證標識說到底只是一張證書，它的背後，必須確保企業嚴格遵守相關的生產和管理規程。松江區綠色名片擦得亮，不僅有企業的努力，也離不開一支嚴格“保綠”“控綠”的監督隊伍，王碧君就是其中的代表。

記者採訪當天一大早，王碧君就來到了轄區內的種植基地。他來到倉庫，仔細查看化肥農藥的品類，瞭解是否存在違禁品種；同時，認真核對數量，避免過量使用。隨後，他還對基地的環境進行走訪，瞭解農業廢棄物是否得到妥善處理，環境是否符合綠色生產要求等。

據介紹，目前松江區有30位農產品質量監督員，他們是農產品綠色生產的“守門員”。爲更好發揮這支隊伍的監督功能，區裡去年出臺方案，根據監管檢查結果，實施獎優罰劣。一方面，去年全區爲優秀企業兌現了市、區兩級獎補資金共2100多萬元；另一方面，有5家企業因爲不達標且整改不力，失去了綠色認證資格。而今年截至目前，也有1家退出。

事實上，在監督的同時，王碧君也是綠色農業生產的指導員。就在這天早上，他還時不時與生產人員溝通，指導他們如何科學用藥、如何綠色種植、如何使用防蟲網和殺蟲燈等代替農藥。複雜、難懂的綠色生產技術標準，通過他們的“翻譯”，成爲易學好用的生產規範。

“舌尖上的安全”就是這麼“煉”成的。