宜蘭人心中早餐口袋名單　城隍廟古早杏仁茶與手工煎餃

圖、文／摘自四塊玉出版《宜蘭，美好小旅行：口袋美食X私房景點X風格住宿》爲了方便，把美而美式的三明治與奶茶當早餐已經是城市人習慣的早晨，但在這，請緩下你的腳步，靜下心看着店家舀着一碗碗香氣四溢的杏仁茶，還有焦香沖鼻的煎餃，餵養一頓屬於自己的宜蘭味早餐。宜蘭的小吃及夜市都很有名，在地人都有自己的一份口袋名單，而說到早餐，宜蘭人喜歡吃一碗米苔目、米粉羹，再不然就是魚丸米粉，不過在熱鬧的市區中山路上，卻有一間賣了一甲子歲月的早餐店，是當地人很推崇的。

中山路上的城隍廟歷史悠久，香火鼎盛，隨着廟口人潮擺攤販賣的小吃攤自然也不少，城隍早餐就是其中一家，不過這裡不賣米粉羹，卻賣豆漿、手工煎餃、杏仁茶或飯糰這種南、北方都有的美味。傳統的不鏽鋼餐檯旁，是隨時隨地都在杆皮、包餡的餃子臺，麪糰的香氣三兩下就變成油煎鍋裡的焦香，這種味道讓合盛66民宿的主人律瑩難忘，時不時介紹她的住客到此大快朵頤一番。

但最讓人驚豔的還是杏仁茶，店家每天一大早熬煮，這樣的堅持讓杏仁茶在淡淡的馨香中，還有一份濃淡相宜的口感，尤其是店家保持着以碗型鋼勺盛茶的設備， 有點50、60 年代的氛圍。而搭配杏仁茶最好的莫過於蛋餅，這裡蛋餅紮實有咬勁，尤其是摻了肉鬆做內餡，那種鬆軟與彈Q 口感非常絕妙。

焢肉飯也是店裡招牌，因爲店開到下午，有不少在地人中午會到這打牙祭，簡單的一碗飯，一片荷包蛋加一塊肥大的五花肉， 散發着油香， 讓人垂涎不已。來這裡，不但能填飽肚子，也因爲這滿滿的宜蘭人情味而感到心滿意足。

飽足感十足的滷肉飯團印象中的飯糰是紮實的糯米飯搭配油條、菜脯還有肉鬆的口感，城隍早餐的飯糰卻是一大塊滷得油香油香的五花肉，配上荷包蛋、油條還有肉鬆，白米飯混了滷汁，那滋味要嘗過的人才知道，而這份爲了讓趕時間的客人發想出來的貼心，也成爲城隍早餐店的人氣小吃。

地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街3號電話：(03) 935-6413價格：焢肉飯糰45元、手工煎餃一粒7元、杏仁茶16元起時間：04:00～14:00，週一休