一日快閃香港美食攻略!大嗑蛋塔燉奶、一星米其林燒鵝

▲一日往返臺北-香港。影片授權/Vvn Goes on|Travel Addict

旅遊中心/綜合報導

一趟出國的旅程,需要提早規劃路線、計劃時間,但你有沒有曾經想過要瘋狂一回,說走就走,搭飛機一日遊?Vvn Goes on|Travel Addict就在《旅遊超爽的!》社團分享她搭乘早上6點的班機,一日往返臺北與香港,短短十幾個小時跟上香港的快步調,高效率活用時間,吃遍港點小食,還有米其林推薦的燒鵝

Vvn臨時衝動訂了早上6點飛往香港的班機,身上只揹着一個包包,不需拖運,自助登機輕鬆又快速!兩小時內抵達香港,只要購入一張香港版的悠遊卡—八達通卡,一卡在手交通一把罩,逼卡搭乘機場快線直達香港島,再轉乘中環地鐵,相當省時便利。

▲想體驗傳統老香港的好味道,除了眼明手快、還得把握時間,蓮香樓的點心只提供至下午四點。(圖/Vvn Goes on|Travel Addict提供,以下皆同)

若想體驗港片中傳統港式飲茶的懷舊氛圍,絕不能錯過有百年曆史的「蓮香樓飲早茶」,最特別的是,蓮香樓的員工會推着滿載各式港點的推車出現,每當餐車現身,現場顧客全都蜂擁而上,深怕搶不到任何一籠點心!

蓮香樓飲早茶地址:中環威靈頓街160-164號

▲全香港最好食的「泰昌餅家蛋塔

蛋塔是香港具代表性的食物之一,全香港最好食的蛋塔有兩間名店長年爭輸贏,至今還沒分出個高下,Vvn順路拜訪了其中一間,也就是飄香超過一甲子的「泰昌餅家」!黃橙色蛋液搭配香酥外皮,熱呼呼出爐,讓美味更升級,簡單純粹的蛋香十分可口。

泰昌餅家地址:中環擺花街35號

▲獲米其林一星殊榮的「一樂燒鵝」。

一到用餐時段,「一樂燒鵝」一位難求!從米其林推薦餐廳到獲得一星的殊榮,以精湛的手藝親民路線呈現傳統港味,天天都大排長龍,採傳統廣式燒製的肥鵝,外皮光亮、皮厚香脆,肉質有彈性,讓人忍不住大喊好好味!米其林的評審員更稱這家小店的燒鵝遠近馳名,由20多種醬汁醃製的燒鵝形成香甜鹹並存的美味,不少大牌港星都是死忠顧客。

一樂燒鵝地址:中環士丹利街34號

▲「義順牛奶公司」濃郁柔滑的燉奶

名列訪港非吃不可的還有「義順牛奶公司」,歷經五代傳承,特色是從牛隻飼養、擠奶工至乳製品全都一手包辦,雙皮燉奶製作過程耗時費工,純白色澤看似跟奶酪沒兩樣,但實際品嚐口感柔滑,滿滿的濃郁奶香充斥口中,甜而不膩!

義順牛奶公司地址佐敦利金街63號

▲盛裝香滑奶茶笑臉杯。

翠華餐廳」分店遍及香港,好壞評兼具,無可否認的是翠華有一定的代表性!Vvn在香港的最後一餐便是於翠華享用。招牌海南雞飯咖哩牛腩飯幾乎是每一桌必點的餐點,豪邁抹上煉乳奶油豬仔包,香甜脆口的滋味更是邪惡到不行!翠華餐廳的杯具令人印象深刻,盛裝香滑奶茶的笑臉杯,期望顧客在新一天有美好的開始。

翠華餐廳地址:威靈頓街15D-19號香港工商大廈地下、閣樓一樓, Central, 香港