一桶滿滿炸雞隻要120元！臺中文青炸物店 外皮薄脆、咬下爆肉汁
文、圖／橘子狗愛吃糖
如果在晚上10點以後打開外送程式會發現，幾乎這個時間點的宵夜選項特別以鹹酥雞跟炸雞店出現次數最多，哪家真的好吃或不好吃很見人見智，不過最近發現這間【張家炸雞專賣所】頗多好評，它的位置其實也不能算顯眼，明明在美村南路上，可是店面卻被兩臺攤車擋住，要不是滑IG無意間發現，我其實常騎過這個十字路口好多次卻從來不知道這家店。
這家【張家炸雞專賣所】應該是相當能得到網美們青睞的風格小店，明明賣的是炸雞，裝潢卻有點日式又帶文青風純白色的簡約設計感。
如果不是已經先知道這家店特地過來，其實路過不太會知道有家炸雞店，因爲店面出租安排相當奇妙，炸雞店隱藏在裡面，可外面還擺了左右兩個攤位。
幾乎完全擋住了炸雞店的能見度，走進來整個騎樓空間顯得略微擁擠，但年輕老闆立刻起身親切招呼，這天是假日過來，但客人好像也不多。整個店面呈現非常乾淨清爽的感覺，沒有一般炸雞店油煙與熱氣的味道。
櫃檯上除了POS機就是一個透明小冰箱，裡面擺滿了復古彈珠汽水們…後邊的廚房有個布簾幾乎擋住了半邊視線，只能若隱若現看到料理炸雞過程。
餐點的選項不多，只有香雞排、炸雞翅、炸雞腿這三種，飲料不賣美式汽泡飲料，而是隻有古早味梅子冰跟彈珠汽水，因爲照片的字有點小，我直接打在下面。炸雞排65元／炸雞腿40元／炸雞翅25元／炸雞小桶餐120元／梅子冰35元／彈珠汽水35元
【炸雞桶餐 2雞腿＋2雞翅／120元／單點炸雞腿40元】一般的全家餐都是九塊炸雞，對我來說一個人要吃完其實有點撐，所以看到有這樣的單人獨享小桶餐直接打中我，怎麼都要來試試。
慶幸的是炸雞腿並不會太小支，吃起來是有滿足感的炸雞腿，這樣的份量一個人吃我是覺得剛剛好。不過炸雞攤其實到處都有。
這家不會只是因爲裝潢簡約文青風就推薦，當咬下第一口就知道爲什麼好吃，外層的雞皮相當薄脆，沒有裹上厚厚的粉漿，薄脆椒鹽鹹香加上辣味，裡面的雞肉非常軟嫩多汁，完全沒有半點乾柴的狀況，讓我非常意外！
炸雞翅也一樣好吃，想不到這麼家小店的炸雞這麼有水準，吃過完全想再回訪（裡面炸雞腿有三支，因爲其中一支是我另外單點的）。彈珠汽水一瓶35元，小貴，喝個懷舊味，印象中彈珠汽水的味道。
要找到個好吃炸雞攤店都不難，只是後起之秀要怎麼引起注意才困難，這家【張家炸雞專賣所】雖然只是小店，評價也還不算多，但實際吃過是真的覺得相當不錯，喜歡炸雞的蠻推薦可以試試！