一圖分辨你是哪種胖!肥肚底下藏「3色脂肪」 棕色=易瘦體質

營養師教你辨識大肚子。(圖/Unsplash)

文/高敏敏

通常我們體重上升變胖時,最明顯最先看出來的地方就是我們的肚子,你是不是也常常低頭看着自己腫一圈的肚子,看了就很想掐掉它們!人會變胖的主要原因就是來自食物中的熱量,我們所攝取的食物會轉化爲身體能量,當能量超過身體所需時,就會轉換成脂肪儲存起來。

如果能量攝取與能量消耗長期不平衡,就會導致肥胖。換句話說,無法消耗、多出來的能量,體內的脂肪就會幫我們保存好,導致肥胖,而肚子是胖哪裡,原因也不同,你的肚子是哪一種呢?

魚肚

鮪魚肚的特徵是肥肥軟軟、坐下會分兩層、全身偏肉。通常造成這種肚型是因爲每天總是大魚大肉、無肉不歡,蔬菜水果也攝取很少。建議有鮪魚肚的朋友每天蔬果579,肉的份量也控制在不超過1.5個手掌大小爲主,改變飲食觀念對鮪魚肚族羣來說很重要!

小腹

通常小腹肚比較常出現在女生身上肚臍以下腹部凸起,尤其穿緊身裙會特別明顯!有可能是因爲有便秘問題、或者常久坐不動、經期不順、愛喝冰的和吃冰等。建議女生們多吃蔬果、多喝水、多活動,並注重經期前中後的調理喔!

啤酒肚

這種肚型最特別,全身不一定胖,但肚子總是圓滾滾!尤其男生最明顯。如果常常喝酒過量、吃加工食物、飲食重口味,就有可能導致啤酒肚,提醒飲酒適量就好、不要吃太過於重鹹的食物、多吃食物原型,想喝飲料改無糖就好!

壓力

壓力肚故名思義,通常是壓力荷爾蒙刺激造成食慾上升、脂肪囤積等反應,但加上這種名字總讓人更壓力山大,當剋制不了食慾跟心情時,就會使體重一直往上升,漸漸的,肚子連帶腰間贅肉就變成整圈脂肪肥胖。

我會建議有壓力胖的人適時去渡個假放鬆心情吧!或假日給自己放空48小時,不過還是要早睡早起、不熬夜,適時補充鈣、鎂、色胺酸食物也很不錯喔!像是香蕉、海鮮雞肉乳製品等,可以幫助放鬆心情、調整壓力荷爾蒙。

▲你是哪一種肚子?(圖/獨売出版,下同)

我們都瞭解是食物中的熱量導致脂肪堆積,但你知道脂肪還有分三種顏色嗎?棕色脂肪、米色脂肪、白色脂肪。而大家平常真正想甩掉的脂肪其實是白色脂肪,顏色最深的棕色脂肪則能讓我們吃不胖、養成易瘦體質!那到底三色脂肪是什麼?功用上又有什麼差別呢?趕緊來看看比較表!

1. 棕色脂肪

棕色脂肪含量低,在人體含量不到5%,但它燃燒脂肪的能力非常驚人!也因此被稱爲「好的脂肪」,可以讓我們較吃不胖、養成易瘦體質。

通常在鎖骨上、頸部以及脊柱中能找到它們的身影,而棕色脂肪的外觀是大量緻密的粒腺體,裡面具有大量活性熱生成素,也因爲如此,棕色脂肪才成爲身體裡唯一可以燃燒脂肪的部位,它擁有很強的產熱功能,並快速燃燒脂肪。

當然,維持一定的量很重要,不是越多就越好,棕色脂肪如果太多,儲存能量就會受到限制,也可能抑制生長。通常寶寶身上的棕色脂肪會比大人多,因爲寶寶的肌肉含量少,比較不能透過肌肉顫抖產生熱能,只好依靠棕色脂肪產熱來維持體溫

2. 米色脂肪

米色脂肪很特別,它是由大家討厭的白色脂肪褐變轉化而成,只要「多運動」或「處於寒冷」狀態就可以轉化,而它跟棕色脂肪類似,可以幫助燃燒,讓我們不用發抖就可以產熱,使身體保持溫暖。對很多哺乳類動物來說,之所能在野外冬眠渡過漫長寒冬而不被凍死,就是因爲有棕色脂肪的幫助。米色脂肪與棕色脂肪一樣,它們的生熱作用都能消耗能量、調節體溫,防止我們變肥胖喔!

3. 白色脂肪

白色脂肪就是大家都想甩掉的!大多存在「皮下內臟」,大約佔了身體含量的15~25%,其實它是爲了儲存能量而存在的,當身體經過消化吸收後,多出來的能量就會儲存在白色脂肪細胞裡的「油滴」裡,可以說是細胞備用的糧食庫,在你需要熱量的時候,它就會製造給你。

白色脂肪也能幫助保護內臟、維持體溫、調節各種生理功能,是身體必須的,但是太多就會造成肥胖、慢性病、高血壓、高血脂心血管疾病、甚至癌症等,於是白色脂肪就變成人人喊打啦!

▲營養師說明3種顏色脂肪。

我們體脂肪的建議標準爲:成年男性正常體脂肪率17%~23%;成年女性正常體脂率20%~27%,如果男生超過25%、女生超過30%就算肥胖囉!所以想要甩掉白色脂肪,其實真正要做的事是將它轉變爲米色脂肪,那要如何促進棕色與米色脂肪燃燒?主要還是得靠運動,這時候自己的毅力就特別重要!

運動可以增加腎上腺素的刺激,使棕色脂肪產生生熱作用,以及白色脂肪的褐變,這兩個轉變都是使米色脂肪燃燒的能量。運動也會誘發肌肉激素的分泌,可以幫助棕色脂肪的代謝、改善大腦中的瘦素胰島素信號,瘦素也就是一種維持生理平衡的能量激素,可以促進人體脂肪燃燒分解,這些都能讓白色脂肪形成褐變。

另外在比較寒冷的情況下,棕色和米色脂肪也會開始燃燒,因爲身體的自然顫抖刺激了骨骼肌釋放許多內分泌因子,所以增強了脂肪的活性。

有沒有發現?其實白色脂肪也沒有想像中可惡,脂肪的產生也只是正常的生理現象。說白一些,造成白色脂肪的堆積,還是在於有沒有確實做到營養均衡、正常作息,畢竟維持健康的狀態是很重要的。現在開始想甩掉脂肪的同時也請記得它們的好喔!也希望大家的肚子都能越來越平坦,擁有滿意的S曲線!

本文摘自《高敏敏教你這樣吃營養好、補最多、瘦最快!最權威營養師的餐桌日常和營養懶人包大全》/高敏敏/ 獨殼出版