隱藏樹下的餅攤!高雄少見「現烤太陽餅」 餅皮金黃酥脆層次分明

文、圖/高雄美食地圖

記得某次在鳳山國光路上騎着我的小紅車晃來晃去,意外發現好多機車圍在這樹下攤子主打現烤太陽餅,二話不說直接前往蒐證。

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現在想想真感謝那時候紅綠燈,如果不是這盞紅燈我可能又不知道要經歷多少次的擦肩而過,換得一次的相遇。佛說「前世五百年的回眸才換來今生的擦肩而過。」看來我更幸運,直接與你相遇。

舊舊的直招牌,大大寫着「現烤太陽餅」,光這5個字就已經夠吸引我了。

除了太陽餅外,現場也是滿滿一整攤的臺式麪包。只見現場幾乎都是在地人在選購,想必這篇分享出去又有人要罵我了。

蔥仔胖也是衆多人必拿之一,現場光是這樣隔着塑膠袋,就濃濃的蔥香撲向我,極度誘人鹹香感。放心!我是成熟的大人,我可不會就這樣被你引誘過去的。

因爲我這次愛的是太陽餅,媽媽說「做人要專一」,所以我要對你始終如一,櫥窗上便是滿滿剛出爐不久的太陽餅。

現烤太陽餅外層有塗上蛋黃烤色呈現完美的金黃色調,烤得很香,餅皮酥脆,明顯感覺得到層次分明的感覺,入口又會瞬間融化在一塊。還有那麥芽糖內餡,吃起來軟軟QQ的,甜度也很剛好,不枉費我經過2次待轉後丟下我的小紅機車飛撲到你面前。

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