因疫回臺 唐溢幹返鄉重啓事業
曾因金融海嘯西進大陸拓展餐飲版圖的唐溢幹，今年初返臺過節，卻因疫情滯留臺灣。他看到臺灣防疫領先全球，毅然決定將事業重心移回臺中，選擇在一中商圈做爲重啓火鍋事業的起跑點，並逐步交棒給長子唐品侑。一場疫情，讓他落葉歸根。
唐溢幹1994年投入餐飲界，從「火鍋吃到飽」起家，旗下的「麻辣掌門人」及「舞重慶」，全盛時期在大臺中地區有5家連鎖店，每家店都有200個以上席位。2009年金融海嘯後臺灣景氣驟變，他決定西進大陸。
2010年他先在廈門落地，與當地人合夥開中餐館，接着到杭州及上海拓點，都是主打臺菜的中式餐廳，全盛時期唐溢幹旗下兩個餐飲集團共有17個據點。
但今年新冠肺炎疫情讓他這些年在大陸累積的盈餘「吐」回大半，目前旗下只剩7家店。他也因返臺過年，一時無法再去大陸，讓他思考如何重返臺中餐飲市場。
1個月前，唐溢幹頂下一中商圈一間迴轉火鍋，並把單點改爲吃到飽模式，做爲自己睽違10年後，重回臺中餐飲界的新據點。沒想到一場突來的疫情，讓他的人生與事業又轉了方向，回到家鄉重新再出發。