影／黑心業者即期蛋改標再賣 「用藥殘留」產銷履歷遭撤銷
全臺主要的蛋品供應商之一義進金食品公司，遭爆回收將過期的蛋，再混入新鮮蛋中，甚至改標販售，且也被檢驗出含有動物用藥「乃卡巴精」殘留。 農委會畜牧處表示，今年7月收到地方檢舉後馬上派員抽驗，確實有藥物殘留，8月17日已撤銷業者產銷履歷，至於是否有改標還無法確認。
▲業者遭爆回收將過期的蛋混入新鮮蛋。（圖／示意圖／記者李佳蓉攝）
嘉義縣農業處畜產科指出，去年有做例行性年度驗蛋，發現乃卡巴精，已有向農委會通報。農委會畜牧處王忠恕表示，今年7月收到檢舉，也馬上委託地方政府抽驗，確實有藥物殘留的問題，經查覈業者的蛋品沒有CAS認證，只有產銷履歷標章，8月17日撤銷產銷履歷標章。
農委會防檢局「動物用藥品法規」、「含藥物飼料添加物使用規範」中明確指出，乃卡巴精添加在養雞飼料中，添加用量爲100至200ppm，但上市前必須遵守5 天停藥期，產蛋中的蛋雞則不可使用。長期攝取過量乃卡巴精會影響胎兒發育、引起腎臟水腫和神經系統病變。
▲手撈蛋黃超惡畫面曝光（圖／鏡週刊）
至於改標情況，王忠恕說，9月20日有配合相關單位去查，但當天並沒有查獲改標籤的問題，是否真的有改標，還須配合檢調單位調查。王忠恕強調，該業者產銷履歷雖已被註銷，但對於藥物殘留的情況，農委會會從源頭管理，也就是在牧場端，限制蛋品對外流動，同時進行相關改善。