營養午餐吃臺豬 新北年底前換約

新北巿長侯友宜日前曾到土城頂埔國關心營養午養,並親自爲學童打菜。(北市教育局提供/王揚傑新北傳真)

含萊克多巴胺美豬及30個月齡以上美牛將在明年進口中央地方雖異口同聲強調學校營養午餐不會使用,但與團膳業者合約未明確規定,新北市長侯友宜4日表示,新北已和12家團膳業者密集開會,盼年底前換約,自立午餐也會全面採用臺豬,一定會做好、做到;北市也已要求各校年底完成換約。

政府8月底宣佈放寬進口美豬及30月齡以上美牛進口,因新北市學校營養午餐109學年度的合約已完成簽約,外界擔憂明年上半年會出現空窗期,讓孩子吃到萊豬。

外界憂明年出現空窗期

侯友宜昨說,新北爲不讓美豬進入校園,規定一定要採用臺豬,雖然今年已和團膳業者簽約,不過已經和12家團膳業者密集開會,希望在年底之前做好換約,目前爲止,團膳業者都釋出善意,願意採用臺豬,不僅團膳業者,包括97家自立午餐,一樣採用臺豬,不用美豬。

教育局說明,已於9月與12家團膳業者研議配套措施,參照教育部後續修訂公佈的午餐採購契約範本,近期會再次召開協商會議,盼年底前可完成換約。

教育局表示,爲加強對廠商約束力,廠商對市府政策變更契約的配合度,會納入110學年度各校午餐採購的參考依據。

97自立午餐廚房將比照

此外,新北市97家自立午餐廚房也將比照限用國產豬,自立午餐的修約會等中央合約範本出來後變更範本,轉發學校與廠商變更契約。

教育局表示,待中央食材登錄平臺系統改版增列來源產地後,學校營養午餐未來會將豬肉來源登錄在平臺,揭露使用國產豬肉來源,保障學生食安

臺北市教育局主任秘書陳素慧表示,已要求各校在明年1月1日前完成換約,在肉品上如有使用牛肉或豬肉,一律採用國內地食材,不會有美豬的疑慮,營養午餐一定會安全又好吃。