影》這時間吃橘子最好！防老、降心肌梗塞風險

這時間吃橘子最好！防老、降心肌梗塞風險。(資料照/楊樹煌攝)

目前正值橘子產期，橘子富含維生素C及纖維，不但能養顏美容，還可幫助消化。不過一般人可能不曉得，吃橘子竟然還有防止血管老化、預防骨質疏鬆的功效，而且專家指出，三餐飯後吃最好，更能提高營養吸收率。

《早安健康》報導，日本醫學教授太田嗣人表示，橘子中的β-隱黃素具有抗氧化作用，而且含量是柳丁的15倍之多，可防止血管老化、降低動脈硬化、心肌梗塞及腦中風風險。此外，β-隱黃素還會抑制分解骨骼的破骨細胞運作，再加上橘子本身富含維生素C，因此可預防骨質疏鬆。

至於甚麼時間吃橘子最好？太田嗣人建議飯後吃，因爲β-隱黃素是脂溶性營養素，飯後吃可提高吸收率。另外，還可以將橘子加入牛奶或是優格中食用，也能幫助人體吸收。