用「擔水餅」傳承百年人情味 長興國小獲天下雜誌首獎

仁德區長興國學子深入聚落研究「擔水餅習俗。(圖/長興國小提供,下同。)

生活中心綜合報導

臺南市仁德長興國小百年校慶前夕,帶領孩子學區中的土庫大宅許厝發現近百年的「擔水餅」習俗,進行問題探究資料蒐集與田野調查,帶着行動載具走進社區,探訪土庫餅店土地公廟、社區耆老,由師生合作拍攝記錄第一手資料,並將探索歷程調查結果,即時分享雲端平臺極具意義課程設計獲得了天下雜誌微笑臺灣創意教案首獎

透過課程,學子喚起更多人一起珍視家鄉文化,推動社區共好,在土地公聖誕那天,長興國小學生也幫忙分享這超過百年的水餅,挨家挨戶發送水餅,傳承水餅的人情味。這段追尋水餅的源頭旅程,由長興國小學周子馨嚴泓淳、郭旻宜、程泱𫓹、許燁綾、黃義德宋幸真、郭綺文、陳文凱老師指導下,先到土庫傳承三代土庫餅店學習尋找答案

▼師生合作拍攝記錄第一手資料。

學生親訪土庫餅店第一代老師傅水文,得知「村莊裡有人生男丁,就要擔水餅分享給其他人,這叫做福份」,於是孩子展開尋找擔水餅之旅,最後終於找到土庫聖天宮仍保有擔水餅習俗,聖天宮的前爐郭春長說,「以前土庫這帶曾有間土地公廟在農田中間,只要家裡有生男丁就要到田裡去祭拜,感謝土地公保佑。」久而久之形成土庫、大宅和許厝3個聚落擔水餅習俗,讓這水餅充滿了濃濃人情味。

課程除了讓學生了解「擔水餅」流程、知道福份的意涵,更參與「擔水餅」,用「扁擔實際體驗「擔」着傳承百餘年的人情味,對於社區的傳承十分有意義。長興國小也與經濟部工研院的「雲遊學平臺」開設各式課程於雲端公開觀課,水餅研究團隊亦「雲遊學平臺」建立百年慶典的水餅課程,把這份人情味與全世界分享。

學生郭旻宜說,長興國小大部分人都吃過水餅,但知道水餅習俗的人卻很少,經調查後,讓很多人都知道水餅習俗。學生許燁綾說,「 以前只能靠人力挨家挨戶送水餅真的好辛苦,不過分完了應該很開心吧!」陳文凱老師說,讓學生透過發現生活上真實的問題、思考策略動手解決、分享共好,這種學習模式對於學生是相當深刻的。

▼學生挨家挨戶發送水餅。