[遊口皆碑]冬季滋補 尋覓暖心靚湯
2011.11/No.42
對於吃貨而言，“吃啥”是個大問題。在這個日漸寒冷的冬季，喝上一碗靚湯，吃得美味又能進補、暖心，何其樂哉！而真正的吃貨更看重口味，穿梭於市井之間，尋找隱匿的民間美食，因此，本期小編以網友的口味評分作爲最重要的標準，尋覓暖心靚湯。
推薦理由：達楊燉品可算是老字號了，開了好多年，出品品質一直保持着，廣受各方好評。燉品種類超多，原只椰子燉竹絲雞最受歡迎，用料足，火候 好，椰子賦予雞湯獨特的鮮甜”，滿滿一碗下去，整個胃都被治癒了。不過店鋪就真是迷你，桌子不超過5張，門外總是站滿等候的顧客。爲了一嘗口味，等等也無妨。
特色菜推薦：原只椰子燉竹絲雞 原只椰子燉鵪鶉 花旗參燉竹絲雞 天麻燉豬腦
原只椰子燉竹絲雞
網友點評面面觀：
la_chance：把真材實料的好燉品做到任何人都能承受的平民價格
人氣超旺：同一條街上，只有這家熱浪滾滾，人頭濟濟，大家冒着踩到和被踩到的風險，踮着腳小心翼翼地把一隻只滾熱的椰子雞端到好不容易等到的空桌上細細品嚐。呼唏呼唏。又燙又鮮！開車的食客買了幾個，拿回車裡一人一份，吃得自在。自備桌椅，值得提倡表揚。
極品雞湯：用料真的好足哦，雞很新鮮，弄得也乾淨，皮酥肉嫩。雞湯有椰香，喝完了用勺挖椰子肉吃，香甜滲着鮮美。很想把它吃到只留雞骨和椰子殼，不過那一圈厚厚的椰子肉實在是攻克不了，剩一半多。
堅守品質：沒有狂開分店，達揚還是死心塌地守着小到迷你的店面，把真材實料的好燉品做到任何人都能承受的平民價格。
超高的人氣
走路有風：超讚的原只椰子燉竹絲雞
要了原只椰子燉竹絲雞，原來竹絲雞就是烏雞。
原只小椰子，把頂部劃開，裡面放入老湯和烏雞，蒸出來的。湯應該是之前燉好的，應該是保密的配方。有些香料和玉米的味道。再放到椰子裡，還有烏雞的香味，湯很靚，清清的，不油膩，味道香，美哉！讓我久久爲之回味的神奇湯味。這裡的燉品太讚了。燉品一般10元左右。不行了，開始想念這個味道了！
美食_獵人：廣州老字號的燉湯專賣店，真材實料，味道出色，價錢適中
老字號真材實料：廣州老字號的燉湯專賣店，真材實料，味道出色，價錢適中，都爲它贏來了很高的名氣和聚集了很旺的人氣。簡陋而狹小的店面顯得那麼不起眼，可是酒香不怕巷子深，識貨之人都會一再來光顧。
最愛原只椰子燉竹絲雞：最喜歡的是原只椰子燉竹絲雞（10元），材料足，除了看到大塊的竹絲雞外，還有幾顆杞子。湯清甜滋潤，而且一點也不油膩。火候很夠，椰肉都被燉得很軟了，所以湯汁有濃郁的椰味和椰香。這碗烏雞湯女士喝就最好啦，滋陰養顏，而且又是溫補。都說“女人唔補好易老”，所以愛美的女士行過路過就千萬不要錯過啦，買碗靚湯滋補一下。另外喝過其他幾款也都很不錯，都很清甜潤喉。
備受歡迎：看來很受附近街坊歡迎，經常看到好幾碗一起打包回家給一家老小的。住在附近的師奶估計也樂得輕鬆，不用在家辛辛苦苦地煲湯了，來這就能買到很正的燉湯。