芋頭控不用衝臺北!高雄「芋頭厚蛋吐司」浮誇份量超飽

高雄三民區的早堂手作早餐今年2月推出「芋見厚蛋吐司」。(影/IG網友hiiamritaaaaa、____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲在高雄也吃得到爆紅的「芋頭吐司」。(圖/網友hiiamritaaaaa提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

記者彭懷玉綜合報導

不用衝臺北,在高雄也吃得到爆紅的「芋頭吐司」!厚實的芋頭只有加鮮奶糖粉調味,彷彿就在吃芋頭本人,厚實芋頭從三明治間爆出,夾進一層滑蛋份量很足夠,小鳥胃的女生建議可以兩人分食

位於高雄市三民區的早堂。手作早餐,今年2月推出「芋見厚蛋吐司」,店家僅加上簡單糖粉和鮮奶調味,真實呈現芋頭原味,吸引真正愛吃芋頭的「芋頭控」, 在IG上掀起一波紫色風潮

▲店家僅加上簡單糖粉和鮮奶調味,真實呈現芋頭原味。(圖/網友____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

早堂。手作早餐爲兩位7年級女孩共同經營,張老闆說,使用的芋頭都以當季盛產產地爲主,有臺中大甲芋頭跟屏東芋頭,只有加入鮮奶跟糖粉調味,也會保留一點芋頭的顆粒增加口感,目前一天大概準備100份的量,賣完就沒有了,一份50元。

▲使用臺中大甲芋頭跟屏東芋頭,只有加入鮮奶跟糖粉調味,也會保留一點芋頭的顆粒。(圖/網友____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

以酥皮蛋起家的早堂,去年2月底還是早餐攤車,爲了給客人更舒適用餐空間,今年1月底才轉爲店面營運。聊着聊着,張老闆說他明早4點要起牀備料,後來纔在粉專上發現他們爲了提供更完整的餐點,經常睡不到5小時,足以見得他們經營的用心

▲以酥皮蛋餅起家的早堂,去年2月底還是早餐攤車,今年1月底才轉爲店面營運。(圖/網友____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

覺得單純芋頭太赤裸,8月1日起也推出芋頭尬肉鬆鹹甜口味特色必點還有芋泥起司酥皮蛋餅、臺式年糕煉乳蛋餅等。不少嘗過的網友表示,「驚爲天人的好吃」、「平常日10點內用還要候位」、「芋泥給的很實在,芋頭控必點」、「厚厚實實的滿滿滿芋泥夾蛋個芋厚度完全可以滿足」、「芋泥很細緻,其中還吃得到一點芋頭顆粒~蛋的部分真的頗厚,吐司夾層中還抹了煉乳,整體香甜好吃。」

早堂。手作早餐地址:高雄市三民區建興路533號營業時間:06:00-13:00(週一公休)六、日:07:00-13:30