粵華中學
創校時期
粵華中學在1925年由譚綺文在廣州市創立，原爲一基督教學校；後來因爲廣州時局動盪，兩位在決定於1928年將粵華中學遷往澳門繼續辦學；至1929年，第一屆畢業生畢業。直至1933年，由於學校的課室不足夠利用，得到澳葡政府撥贈以及澳門各界的捐助，在松山得勝馬路的一幅的土地興建校舍，並於翌年落成啓用。1935年，得到廣東省教育廳批准立案，定名爲澳門私立粵華中學。
擴建時代
1942年4月因爲太平洋戰爭爆發，學校的經濟深受到影響。廖奉基及譚綺文不想停止辦學，最終經由慈幼會的陳基慈神父代表總會長畢少懷神父接管校務；自此以後，粵華中學由鮑思高慈幼會繼續辦學的工作。同年6月，第二屆高中畢業生舉行畢業典禮，也是在澳門繼培正中學、慈幼中學之後的其中一所歷史悠久的高中學校。其後，慈幼會收購位於消防隊巷的青雲小學舊址改建爲“粵華分校”；招收初小男、女生，並附設幼稚園。
1944年：因爲培貞女子中學未能夠在廣東省教育廳立案，該校怕會影響該校學生的升學問題，經粵華中學校方的同意後，把其名易名爲“粵華中學女子部”。
多元發展
1947年學年舉辦第一屆陸運會、成立葡萄牙童子軍團（於1986年改編，編入澳門童軍之內，爲第十二旅）。
開設英中
1948年，粵華中學開辦英文部，即粵華英文中學。1949年學年，粵華英文中學遷往位於美副將大馬路的新校舍上課。1954年6月，該屆畢業生第一次參加英國倫敦大學普通教育文憑（GCE）（香港區）考試成績優良，得到澳門各界好評，也奠定了粵華中學在澳門的英文中學良好地位。
校園規劃
1954年，粵華中學開始改善學校環境以及相關的設施，也爲了紀念慈幼會首位總會長徐在德（譯名）視察學校，特別興建一座長型、兩間相連的房舍。1957年，粵華中學以混凝土興建一座可以容納1,500人的大看臺、成立曉明社，以校方和教職員之間的合作共同策劃學校的發展。
1963年，粵華中學把校園內的天主教聖堂改建爲一座可以容納700多人的天主教聖堂，名爲聖加俾額爾小堂。1968年，粵華中學把小學部校舍改建爲一座三層樓高的建築物，並命名爲“鳴道樓”。1971年：粵華中學校友會正式成立，以促進校友及其母校之間的聯繫；
1973年：慈幼會及嘉諾撒修女會發表聯會宣佈，把粵華中學女子部脫離粵華中學，並易名爲嘉諾撒聖心女子中學。
成熟發展
1974年，粵華中學充實了學校的圖書以及實驗室的設備；同年成爲英國倫敦大學普通教育文憑試（GCE）（澳門區）考試中心。1981年學年起，粵華中學爲了改善學生的程度及學制的問題，把粵華中文中學（即中文部）分爲文、理組，並開設視聽室、電腦室，以配合多元教學的方針，其後也陸續爲課室增設冷氣系統。
1988年2月，粵華中學教職員聯誼會成立，促進教職員之間的聯繫。1989年開始興建一幢高6層、22間課室及7間特別室的新校舍；1991年5月4日爲新校舍舉行啓用典禮，並命名爲“納德樓”。同年9月，粵華分校易名爲陳瑞祺永援中學分校，並交於母佑會修女管理校務繼續辦學。1993年4月24日，校內一間教室內土製炸彈爆炸，事件中無人受傷。
1994年學年，粵華中學學生會成立，不幸曾經中途遭校方解散。但之後經學生和老師的極力支持下,學生會於2006年重新設成,並傳承至今。
1995年6月10日，獲澳葡政府頒授文化功績勳章。同年9月，粵華中學爲了迴應女生攻讀理科的需求，粵華英文中學（又稱英文部）開始招收中六女生就讀（於2012-2013年度收中五女生，原因因爲高材生，所以破例）；另外爲配合校務，增設副校長兩名，另設五位主任分別負責學生學業、訓導、紀律、體育及文娛活動。同年10月成立家長教師會。
2000年學年，爲了配合粵華中學的教學發展，粵華中學的小學部與當時由慈幼會中華會省辦中文部的鮑思高學校合併，並易名爲鮑思高粵華小學；翌年學年，鮑思高粵華小學幼稚園和陳瑞琪永援分校合併，兩校的幼稚園在陳瑞琪永援分校上課，而初小則遷往鮑思高粵華小學繼續就讀，令粵華中學從此成爲澳門唯一一所完全中、英文中學之外，而且成爲三所學校結成由幼稚園到小學及到中學的一條龍互屬關係。
除此之外，在2000年，爲慶祝建校75週年以及千禧年，於10月30日動土奠基，拆卸舊日的大看臺並重建成一座高四層的橢圓形多用途建築物；翌年5月4日，該建築物落成啓用，命名爲千禧綜合館及進行開幕儀式表演，隨後由澳門行政長官何厚鏵及天主教澳門教區林家駿主教主持揭碑儀式。另外，2001年學年開始校園廣播（僅維持了3年而已則被校方終止了）。
2002年學年配合電腦資訊，開展了資訊教學，同時在每一個課室增設相關設備，包投投影器、投影幕、內聯網設備等，而教師也大多配置手提電腦，而位於千禧綜合館二樓的教員室辦公桌上全部配置上網接口，爲粵華中學教學進入一個新的里程碑。2003年學年開設校監一職，以配合慈幼會辦學的要求。
2004年5月2日，慈幼會總會長代表到學校視察，併爲在千禧綜合館第二層左側和鳴道樓的後面的“聖母亭”進行啓用及降福儀式；聖母亭的地方雖然不算太大，但也爲粵華中學的師生（特別是有宗教信仰的師生）在每年的5月（花地瑪聖母月）和10月（路德聖母月）集禱玫瑰經提供了有一個永久的好場所。
晉重建時
2005年，粵華中學第二次大規模改善圖書館及實驗室、電腦室的設備，圖書館則採用電子化服務，而電腦室也在鳴道樓一樓兩個課室增至全層電腦課室及多功能的媒體室。另外，學校也作大規模的改建，包括拆卸於1934年的明我樓及行政樓及擴建足球場。2月聯同慈幼中學等慈幼會及母佑會學校舉行“慈幼會來華百週年感恩祭”同年12月8日，粵華中學慶祝創校櫟屬紀念；當日也聯同慈幼中學（創校百週年校慶紀念）等慈幼會、母佑會在香港、澳門的學校、機構共同慶祝慈幼會會士來華100週年的日子。
2006年6月15日，舉行明我樓重建動土禮；明我樓是一個以“T”字型，一座8層樓、24間課室、圖書館、課外活動室等多用途教學大樓的校舍；明我樓已於2008年8月竣工，同年12月8日由澳門行政長官何厚鏵主持揭幕啓用。