朝日電視揭露觀光客冬天最愛吃的30種食物 你吃過幾種？
日本朝日電視臺1月12日的節目，做了一個「外國人這個冬天在日本最喜歡吃什麼」前30的排名，第一名竟是大阪燒，出乎很多人的意料之外。排名依序如下：
▲外國人這個冬天在日本最喜歡吃的是大阪燒。（圖／Tân Tsùn Kî提供）
1、大阪燒（大阪）2、豚骨拉麪（福岡）3、神戶牛燒肉（神戶）4、章魚燒（大阪）5、鰻魚飯（東京）6、天丼（東京）7、關東煮（東京）8、鍋燒烏龍麪（京都）9、玉子燒（東京）▲玉子燒（圖／記者陳世昌攝）10、「善哉」紅豆麻糬湯（京都）11、千枚漬（京都）12、壽喜燒（東京）13、廣島燒（廣島）14、味增烏龍麪（名古屋）15、醬油拉麪（東京）16、湯豆腐（京都）17、成吉思汗羊肉鍋（北海道）18、烤牡犡（廣島）19、味增炸豬排飯（名古屋）20、蟹肉涮涮鍋（大阪）21、烤蕃薯（鹿兒島）22、炸雞翅（名古屋）23、河豚生魚片（大阪）24、紅豆麪包（東京）25、雞肉水煮鍋（福岡）26、湯咖哩（札幌）27、親子丼（東京）28、蘋果派（青森）29、牛腸鍋（福岡）30、餺飥面鍋（山梨）
日本人冬天最愛吃的料理是火鍋，但在日本的外國人冬天最愛吃的是大阪燒。大阪燒是日本特有料理之一，做法是在麪糊里加入雞蛋、高麗菜、蝦子、烏賊等等海鮮拌勻，接着將拌勻後的麪糊倒在鐵板上，塑成圓形後鋪上豬肉煎。以前的形式是讓客人自己燒，1970年代大阪多間名店興起，交給專業的料理人料理反而成爲潮流。但大阪燒製作方式不難，經常出現在家庭料理中。
製作大阪燒的過程不能壓，因爲大阪燒鬆軟的口感是特色之一。也因爲大阪燒相對好製作，所以對於喜歡在家小聚會的人，或是大家一起開心動手做料理的人來說，是很適合的料理。