這味94要配稀飯！「超脆黑瓜」自制3步驟曝光　網推爆直接收藏

▲網友吳陳芋圓分享如何自制好吃的黑瓜。（圖／吳陳芋圓授權提供）

記者鄒鎮宇／臺北報導

吃稀飯就要配黑瓜！女網友吳陳芋圓因爲愛吃知名品牌的黑瓜，開始嘗試自己做，沒想到成果「跟外面賣的口味一樣」；她也大方分享做法，被網友推爆。

吳陳芋圓在臉書社團「爆系廚藝訓練學院」po文分享說，「有人愛吃大茂黑瓜咩？？？超級簡單做法」，隨即進入主題，教導網友們該如何製作。

1.小黃瓜切片時需要一點厚度，不要可以透光的那種。

3以啤酒杯或公杯等，各倒白醋、醬油、糖進入鍋內，並依瓜的數量增多。

2..先以大火煮滾後，轉小火煮到變色。

▲網友看完都餓了，超想配稀飯來吃。

吳陳芋圓表示，當黃瓜顏色變深時就要注意爐火，不要分心，不然很容易會「操灰搭（臺語：燒焦）」，且要隨時試吃黃瓜是否入味，「別一直煮啊！又不是控高湯」，最後再將成品放入「乾淨無水的保鮮盒或是玻璃罐就好」；她也保證，「跟外面賣的口味一樣唷」！

該文一出瞬間被網友推爆，共計快4000人按贊，330次分享。網友看完紛紛留言，「好想配粥來吃」、「我也有做耶！好好吃」、「收藏，小孩子超愛」、「好棒！感謝分享，我學起來了」、「這個超好吃的欸 沒想過可以自己做」，也有網友說，「可放辣椒下去煮（辣椒不切），稍帶辣的口感很開胃，有的客人來會要求要買辣脆瓜，另外放隔夜就夠味了」。