只賣100碗!臺南限量燉煮8小時雞湯 雞腿軟嫩、湯頭甘甜濃郁

文、圖/臺南先生

真材實料當天現熬8小時的養生雞湯專賣店,每日限量只賣100盅,嚴選中藥材溫補不燥熱,平價消費物超所值,現在不養生,老了等着養醫生

店面外觀

提供外帶服務,也有配合熊貓外送。

很難得見到內用空間這麼幹淨的小吃店老闆說他們每天都有用病毒盾和酒精消毒桌椅室內也都保持空氣流通

使用紫外線殺菌烘碗機。

菜單(2020年2月)

A套餐:雞湯(六選一)+瓜仔肉燥飯+燙青菜。老闆說他們雞湯湯頭每天都要熬8小時,而且不放味精,最近防疫時期,真的很需要喝一下養生雞湯來提升免疫力

黃金蟲草雞:黃金蟲草是一種中藥材,營養價值高,有人把它稱爲呼吸道的保養品,黃金蟲草份量也給的很有誠意,每一種雞湯都喝得到每樣中藥材本身的味道

雞腿燉得十分軟嫩,輕輕一咬就化開,肉質鮮美帶點Q度。

黑鑽(蒜)燉雞:雞湯加入雲林北港名特產「黑蒜頭」,沒有白蒜頭的刺鼻與嗆辣,讓湯頭喝起來溫潤甘甜重點是還含有多種人體所需要的胺基酸

香菇雞湯:銷售排行榜第一名,喝得到香味撲鼻的香菇味。

麻油雞飯:麻油味濃郁度適中,雞腿肉彈性十足,米飯硬度恰到好處。

瓜仔肉燥飯:鹹、甜、香完美融合,越吃越開胃。

蒜蓉豬腳肉:嫩中帶Q,蒜蓉醬味道不會過重,連平常不太吃蒜頭的人都能輕鬆接受。

花椒雞腱:花椒帶來的麻感很輕微,整體辣度大概是微辣程度,雞腱紮實有嚼勁。

燉霸養生雞湯

地址臺南市東區道路108號(良寶宮前條路電話:06-2895869營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00(週六公休)

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