職訓研發「魚菜共生系統」 屋內種菜養魚不是夢
▲臺南職訓中心委外職訓單位伽碩職訓所開設的「綠能水電應用班」結訓學員們，耗費45天成功開發「魚菜共生系統」，且已取得可作蔬菜及養殖用設備之專利。(圖／雲嘉南區就業服務中心)
臺南職訓中心委託伽碩職訓中心首度開辦的「綠能水電應用班」，從構思到成品自動化耗費45天成功開發出「魚菜共生系統」，並已取得可作蔬菜及養殖用之設備專利，另有生質柴油、生質酒精(前二者成熟產品可做爲汽車動能燃料)、環保可攜式氣化爐(可煮咖啡及做爲露營野炊之器具) 等四大綠能研發。
「魚菜共生系統」是利用生物共生和大地資源循環的原理所發展出來的環保系統。魚菜共生系統的結構主要爲三部份，最下層是魚類養殖槽、中間層適合栽種需要植物生長光源的葉菜類植物、最上層則可栽植需要少許光源的芽類植物。
這套系統是運用風力、水力及太陽能的自然資源，藉由最下層魚類養殖所排出的糞便，產生植物生長所需養份亞硝酸盬，再經由灑水系統和紅、藍光植物專用LED光源供給植物生長所需的條件。栽種及養殖過程全程自動，無需人員管理。
參訓學員賴同學，年近50歲，是位女性學員。她說，本來是想學習各類小吃製作的課程，但因爲該班額滿轉而報名綠能水電應用班。這門課程教授了許多實用的概念，都可應用在生活中。她很開心的說，以後家裡要吃魚和菜，自家就可生產，只是隨着食用量的需求，設備也得跟着擴張，初期她打算在自家陽臺架設小型設備，先試試水溫。
職訓中心表示，學員從設計圖、尋找材料、搭建系統架，並自行研發設計太陽能和風力發電系統，接通電力、架設水路管線，並考慮共生系統中培育的植物與魚類等，還必須結合水電實務、農業養殖、自然資源運用等技能，困難度比單一技能的課程要高出許多。