只用國產豬!盧秀燕號召學校團膳、食材業 向萊豬說NO!

臺中市盧秀燕2日上午號召學校團膳、食材業者齊聚西屯區大仁國小,簽署宣示拒絕萊豬進入學校午餐。(盧金足攝)

拒絕說「萊」就來!臺中市長盧秀燕2日上午號召學校團膳、食材業者齊聚西屯區大仁國小,簽署宣示拒絕萊豬進入學校午餐,各級學校午餐全面採用國產在地生鮮豬肉及其產製品,加強午餐肉品查驗及三級訪廠工作,絕不讓美豬美牛瘦肉精進入校園,食材業者強調,爲了孩子健康着想會上街頭抗議,但也籲市府提高補助,減少業者成本負擔。

臺中市長盧秀燕2日上午號召學校團膳、食材業者齊聚西屯區大仁國小,簽署宣示拒絕萊豬進入學校午餐。(盧金足攝)

臺中市長盧秀燕強調,各級學校午餐全面採用國產在地生鮮豬肉及其產製品。(盧金足攝)

美豬明年元旦即開放進口擋得住嗎?如果中央政府強硬讓「萊豬」進口,擋不住進入國內食材市場,校園安全誰來把關?盧秀燕今日一早8時許,即與學校團膳、食材業者齊聚校園,宣示拒絕萊豬,但團膳業者也吐露心聲,目前臺北餐盒一餐70元,臺中市才40多元,希望增加補助。

盧秀燕表示,感謝臺中市各學校團膳、食材業者挺身而出,與市府攜手合作,拒絕萊豬說來就來,維護臺中市民及學生的健康,市府宣示「瘦肉精零檢出」政策,《臺中市食品安全衛生管理自治條例》及《臺中市學校午餐自治條例》明確規範,豬肉及其相關產製品,不得檢出乙型受體素,如果查出違法,立即解約。

臺中市盧秀燕與學校團膳、食材業者齊聚校園,宣示拒絕萊豬,若驗出瘦肉精者,立即解約。(盧金足攝)

臺中市長盧秀燕表示,感謝臺中市各學校團膳、食材業者挺身而出,與市府攜手合作,拒絕萊豬說來就來,維護臺中市民及學生的健康。(盧金足攝)

此外,要求各校午餐豬肉生鮮食材應全面採用具CAS臺灣優良農產品標章、產銷履歷農產品標章,或國產生鮮豬肉追溯的產品,配合教育部今年11月13日修正發佈學校午餐契約範本,以最高規格要求修訂臺中市學校午餐契約,明定肉類加工再製品應採用「肉品原料來源」爲國產在地優良產品。

盧秀燕強調,「肉類及其加工(再製)品未使用國產在地產品」及混充或假冒上述產品供貨不實情節」,罰則加重爲記點20點,依契約罰則立即終止契約,確保學校師生餐食安全。

美豬明年元旦即開放進口,教育局楊振升說,要求市內各級學校於12月15日前與業者完成換約事宜,訂定校園午餐肉品查驗標準作業流程辦理學校餐飲衛生督導人員講習,增進學校人員查驗食材的專業知能,落實嚴格把關,不符合規定食材無法進入校園。

教育局要求各校每日應將食材資訊上傳至教育部校園食材登錄平臺指派專人督導確認各校午餐食材標章登錄皆應爲國產標章肉品,確保學生吃得健康營養又安全。

農業局蔡精強說,教育局、衛生局及農業局組成跨局處校園午餐聯合稽查小組,針對全市學校校園廚房、食材供應商、團膳工廠,擴大增加無預警稽查作業次數,強化學生午餐之安全與衛生。

對校園禁用美豬、美牛列入市府跨局處學校午餐聯合稽查重點項目,加強辦理肉品瘦肉精抽驗、送驗工作,倘檢驗出瘦肉精者,依契約罰則嚴處,以防止美豬、美牛進入校園。

衛生局長曾梓展表示,臺中市建置校園食品安全控管制度,落實校園食品安全的維護與管理,學生在校園中吃得安心又健康。