中流感!營養師劉怡裡提5招秘訣 跟著這樣吃好得快

營養師劉怡裡建議,生病時難免食慾下降,宜以高營養密度或軟質食物爲主,並藉飲食攝取足夠鋅與電解質,也可加入辛香料幫助抑制病原體,此外每天補充2000cc至3000cc水份也很重要。示意圖。本報資料照

知名女星大S(徐熙媛)流感併發肺炎猝逝,享年48歲,消息傳回國內,許多民衆也擔憂自身免疫力不足以對抗病毒。若不幸中標流感,營養師劉怡裡建議,生病時難免食慾下降,宜以高營養密度或軟質食物爲主,並藉飲食攝取足夠鋅與電解質,也可加入辛香料幫助抑制病原體,此外每天補充2000cc至3000cc水份也很重要。

劉怡裡在臉書指出,預防流感,在飲食上可採取「五多二少」原則,其中「五多」有多優質蛋白質,包括水煮蛋、蒸魚、豆漿;多膳食纖維包括糙米飯、綠花椰菜、黑木耳;多維生素A與C,其中維生素A包括地瓜、南瓜、胡蘿蔔,維生素C包括木瓜、奇異果、柑橘類;多Omega-3脂肪酸,包括鮭魚、鮪魚、綜合堅果;多富含多糖體食物,包括香菇、金針菇、杏鮑菇。

至於「二少」,有少飲酒、少加工肉類。劉怡裡表示,酒精除了讓身體細胞組織發炎,在利尿的情況下,容易讓保護身體的維生素B羣大量流失,導致免疫力下降;過度加工的食品,使營養素流失或不均衡,而無法攝取足夠的營養,讓身體無法有充足能量對抗病原體。

劉怡裡表示,民衆得到流感後,這樣吃,好得快。