重塑廚房清潔理念：華帝“淨潔廚房”提供高品質生活
2024年，處在消費提振復甦的關鍵之年，隨着國家擴內需、促消費多重利好政策的持續頒佈，廚電行業市場活力正在被不斷激活。
在此背景下，廚電企業如何挖掘“新需求”成爲實現跨越式發展的關鍵。而華帝瞄準“清潔”痛點，致力於推動“好清潔”戰略與“淨潔廚房”體系落地。3月12日，華帝股份董事長兼總裁潘葉江在華帝2024年“致淨·未來”高端生態峰會上指出，清潔不僅是物理痛點，更是健康和情緒的痛點。自2022年起，華帝以“科學品牌”爲引領，將“好用、好看、好清潔”的理念融入產品價值創造中，致力於爲消費者打造便捷、舒適、健康的廚房環境。憑藉深厚的科技創新積累，華帝在高端市場地位攀升，併發布“淨潔廚房”體系，助力行業解決清潔難題。
以“利他”之道讓產品迴歸用戶需求
回顧2023年，奧維雲網（AVC）零售推總數據顯示，2023年中國廚衛市場穩健前行，全年零售量同比增長0.8%，零售額增長5.3%。油煙機市場呈現積極態勢，零售量和零售額分別增長2.7%和6.5%，這得益於消費者需求的釋放和市場規模的逐步擴大。然而，燃氣竈市場卻出現下滑，零售量同比下降1.9%，雖零售額增長3.8%，但量跌額漲趨勢明顯。同時，廚衛集成品類分化加劇，集成竈市場面臨壓力，而集成洗碗機和集成烹飪中心等新興品類則成爲市場新寵。
奧維雲網（AVC）零售推總數據顯示，2023年中國廚衛市場整體呈現穩健增長的態勢。全年廚衛大盤零售量達到8733萬臺，同比增長0.8%；零售額則攀升至1670億元，同比增長5.3%。其中，煙竈作爲廚衛市場的重要組成部分，其表現與整體市場趨勢保持一致。
在這樣的市場背景下，潘葉江提出了唯有堅持“利他”之道，企業才能站得更高、看得更遠。
那麼，何爲“利他”呢？潘葉江給出了自己的理解：“利他”的前提是“不爭”。在這個競爭日益加劇的時代，如果企業總是盯着競爭對手，反而會迷失自我，離經營的本質越來越遠。正如彼得·德魯克所言，企業的本質是爲社會解決問題，爲社會持續創造價值。這也是華帝一直堅守的核心理念。
基於這種“利他”原則，潘葉江帶領華帝堅定地選擇了一條具有特色的發展道路：迴歸用戶需求，憑藉多年積累的創新實力，重塑人與產品、人與烹飪的關係，提供深度垂直的差異化價值。
而這種差異化價值也推動了華帝“好清潔”戰略的落地實施。他們深知，一個真正好的產品，不僅要滿足用戶的基本需求，更要關注用戶的體驗，讓清潔變得簡單、輕鬆，讓廚房成爲用戶享受烹飪樂趣的樂園。這就是華帝所追求的“利他”之道，也是他們在行業中立足的原因。
差異化戰略引領消費者走入現代廚房
2021年以來，中國家電市場競爭從增量轉向存量，帶來的變化則是從功能性消費快速向品質性消費升級。在產品結構高級化，產品功能高端化的同時，健康和智能成爲家電市場的高頻詞。
在潘葉江看來，華帝在這方面早已做好充分準備，近年來，憑藉在科技創新方面的積累，華帝在高端市場的份額不斷提升。2023年秋，華帝首次提出“淨潔廚房”體系。
隨着主流消費羣體年輕化，家電消費加速升級迭代。如何滿足年輕人的需求，從理解到引領消費者，成爲華帝創新發展的內生動力。
“年輕一代消費者的消費觀念和習慣發生了根本改變，他們已經從消費者蛻變爲‘生活者’，消費是他們治癒身心的價值選擇。”潘葉江表示。
在產品創新和場景呈現方面，華帝將廚電、廚房和用戶視爲一個不可分割的有機整體。它不斷拓寬“淨潔廚房”的外延，深入挖掘並創造出無盡的價值。在“白科技”的指引下，華帝憑藉372項“好清潔”專利（ZL201621281182.5、ZL201721928422.0、ZL201620957909.0……）技術，從“產品之淨”、“空間之淨”到“感官之淨”三大維度，精心構建了一個完整的“淨潔廚房體系”。
有意思的是，這套完整的價值體系充分體現了華帝“產品經理”的思維模式，與潘葉江此前在採訪中的表達如出一轍。華帝始終堅持做產品經理帶領下的廚電品牌，這一理念在高端突破的能力佈局中得到了充分體現。潘葉江和華帝並未急於追求短期利益，而是堅持“爲用戶創造驚喜”的理念，深入思考和規劃現代廚房的演化。
正是這種對用戶和長期主義的深深執着，以及技術上大膽的創新和長期的積累，讓華帝能夠從容應對各種挑戰。
從增量時代進入存量競爭時代，無疑將會給衆企業帶來增長壓力。面對轉型升級關鍵期，廚電企業該如何突圍進取，考驗着各家掌舵者的格局和視野。不管如何變化，圍繞着消費痛點實現得更加智能、更加聰明、更加便捷，始終是產品制勝的王道。而後續如何在渠道、營銷、服務做好錦上添花，爆發更大勢能，對華帝來說機遇與挑戰並存。
知名戰略定位專家、福建華策品牌定位諮詢創始人詹軍豪認爲，華帝廚電通過“淨潔廚房”體系佈局逐步推進高端化戰略，並推動產業的轉型升級。
“首先，通過‘淨潔廚房’體系的差異化戰略，華帝可以推出更加高端、環保、健康的廚電產品，滿足消費者對高品質生活的追求，從而提升品牌的高端形象和市場地位。其次，爲了實現‘好清潔’的戰略目標，華帝需要不斷進行技術創新和產品升級，推動產業的轉型升級。這將有助於提升整個行業的技術水平和產品質量，推動產業的可持續發展，進一步提升華帝的市場地位。”詹軍豪表示。
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