中西式混搭擺盤 團圓餐桌有新意

記者洪菱鞠/臺北報導

新春餐桌喜氣洋洋迎羊年,nest巢.家居獨家引進日本KINTO餐瓷新品「COURONNE」,其具有厚實的陶瓷觸感、細膩的彩釉手繪盤緣紋飾,呈現古典高雅質地感,全系列包括單人使用的咖啡杯盤組、湯杯,以及適合端上團圓餐桌的23.5cm大深盤,共有紅、白、綠三色可選,透過三種對比鮮明色系的混搭,用擺盤帶來一場味覺視覺饗宴

▲KINTO COURONNE系列餐瓷有杯盤組、湯杯、碗盤, 皆有紅、白、綠三種顏色可挑選混搭。(圖/業者提供)

團圓飯餐桌上除了有豐富的中式菜餚,近年也出現不少西式混搭菜色,而西式菜餚的擺盤適合淺盤、富含濃郁湯汁的中式菜則適宜深盤,如何最有效率地選用盤類,成爲挑選餐瓷的一大考量。由熟稔香港生活英國設計師Simon Stevens所設計的LOVERAMICS FLUTE骨瓷系列,即呼應中西式菜餚風格的需求,亮白的骨瓷,盛裝各色菜餚都能凸顯菜色,不論年節或平日都適合使用。

▲LOVERAMICS FLUTE系列餐瓷包含餐盤、深盤、碗、杯盤組、斟瓶、茶壺馬克杯,擺盤可呈現出年節餐桌的精緻感。(圖/業者提供)