中正區銅板小吃！隱身在巷內的人氣乾麪店
文、圖／viviyu
臺北市中正區有幾家非常有名的乾麪：在建中旁邊的林家乾麪、在小南門旁的小南門福州傻瓜乾麪總店、在東吳大學城區部旁邊的樺林乾麪及中原福州乾麪。
其他家，夢田農夫都吃過了，甚至於是常吃，唯有樺林乾麪一直沒有機會去吃。原因是他的營業時間比較特別，只有早餐和午餐，而我通常晚上纔會去那附近。又因爲經濟實惠，每到中午時分就擠滿了大學生，讓我想到就打退堂鼓。
這天趁着大學生放暑假，提早在十二點前抵達，終於可以不用排隊就吃到樺林乾麪。
招牌不是很顯眼，第一次來的話，可能這幾條小巷子會搞混。建議從延平南路側找比較容易，這條巷子就在東吳大學城區部警衛亭對面。
一不注意可能就走過去了，不知道原來這裡藏着一家有名的麪店。進去大門以後，等老闆帶位，不是自己找位子。若需稍等片刻，老闆會先問你要什麼面（湯等入座再叫即可）。
這家店的菜單隻有這些，卻又讓人百吃不膩，可見有其獨到之處。一般建議中碗以上，不然可能會吃不飽要吃第二碗。
這是朋友點的炸醬麪。朋友是東吳校友，在這邊吃了十幾年，老闆還加他臉書，所以乾絲是老闆招待。
這是我點的乾麪。跟着熟客來，我也被招待到乾絲，真是太感謝了。
攪拌之後，微酸微辣的，加上Ｑ彈的麪條，非常的刷嘴，一下子就吃完了。
小魚乾應該是這家店裡面，味道最重的食物吧，今天的小魚乾偏鹹。
同場加映：博愛路高等法院刑事庭福利社車輪餅。我們去的時候，阿姨剛做好放在桌上，我選了奶油和紅豆。
內餡飽滿，吃得好撐。車輪餅一個13元，在市中心算是統一價了。
另外，高等法院刑事庭大廈的一樓福利社，路人甲都可以進去，不是法院員工也可以買。聽說裡面的自助餐也是味美價廉，只是如果不是附近的公務員，應該沒有人會特別跑去吃吧。
<此篇作者爲：夢田農夫>
樺林乾麪
臺北市中正區中華路一段91巷15號(02)2331-637106:30-14:00（假日公休）