煮不出相同味道！網咖泡麪爲何特別香 前員工曝秘辛

對許多人來說，網咖泡麪有一種獨特魅力，即便在家煮也煮不出一樣的味道。（示意圖／ShutterstocK）

隨着電腦、網路普及，不少網咖都吹起熄燈號，不過也有些店家仍屹立不搖，甚至與外送平臺合作，提供店內餐點外送服務，就有男網友在外送平臺上點了網咖泡麪享用，沒想到一吃超震驚，立刻被其美味的口感吸引，好奇是什麼原因讓普通泡麪變得如此好吃，釣出前員工透露內幕。

一名男網友21日在臉書社團「爆廢公社」發文表示，透過外送平臺點了網咖泡麪享用，本以爲沒有什麼特別之處，沒想到一吃下去驚爲天人，不禁訝異這種在超商就能買到的泡麪，爲何經網咖員工料理後竟能變得如此好吃。

對此，不少網友點頭直呼，「網咖的泡麪，總是不負衆望啊」、「網咖泡麪就是有一種獨特魅力，買一樣東西一樣的配料，我們在家煮也煮不出一樣的味道」、「我以前在網咖上班，也覺得爲什麼店裡泡麪那麼美味」、「不只泡麪，網咖只要是吃的都很好吃，邪門」。

也有網友指出，泡麪用煮的當然比用泡的好吃，「我以前在網咖打工，泡麪是用煮的不是泡的，煮幾分鐘老闆有規定，調味包只加一半，另外一半用老闆特調的沙茶…牛肉燴飯、炒飯都是」、「用鍋子煮跟直接倒水泡的，味道跟口感真的不一樣」、「泡麪用煮的纔是真正好吃」。

事實上，過去就有在網咖工作的前員工透露，網咖泡麪好吃的關鍵與「水量」有關，除了用量杯精準測量，水量也會抓比平常泡麪時還要少，「因爲偏鹹的泡麪配飲料，會讓客人吃得欲罷不能」，再來就是一定要放青江菜和半熟蛋，不僅視覺上會更加美味，味道也會有所變化。