珠蔥現採現煮!來平溪「田間廚房」體驗農村文化

田間廚房綠野遊「蔥」農村文化體驗遊客現採現煮現吃。(圖/新北市農業局提供)記者陳姿吟綜合報導田園冰箱,田間可以是廚房!新北市農業局今(11)日於平溪辦理田間廚房-綠野遊「蔥」農村文化體驗,讓遊客在田野間採收農作物後,直接以簡單的方式烹煮,感受最新鮮自然的食與樂。新北市農業局表示,爲了「珠蔥」特產,4月11日及25日在平溪舉辦田間廚房-綠野遊「蔥」農村文化體驗遊程、4月18日辦理登孝子山的生態健康健行;並與平溪、雙溪貢寮瑞芳烏來新店深坑石碇等8區共37家餐廳業者,共同推出珠蔥特色料理,希望遊客赴新北市旅遊並品嚐珠蔥滋味。平溪青年農友蔡健皇先生表示,平溪的印象不再只是放天燈,珠蔥也是特色。新北市農業局推廣珠蔥可以帶動平溪景點發展,從平溪老街、平溪天燈、平溪車站、嶺腳車站連結到珠蔥園,結合成一條龍觀光景點,也能幫助更多小農,讓他也願意協助其他蔥農提升珠蔥品質,希望可以吸引更有志青年返鄉從農。(相關活動內容及報名資訊詳情可見平溪區農會網頁。)