竹崎柑桔評鑑7旬林志成奪冠 整體肉質、風味更勝往年

竹崎地區農會總幹事林孟怡分享如何挑碰柑,包括外皮光滑飽滿無皺、底部屁股略爲凹陷等。(張亦惠攝)

拿下冠軍的林志成領獎時笑得合不攏嘴。(張亦惠攝)

評審團與獲獎農民大合照。(張亦惠攝)

嘉義縣竹崎地區農會2019年開始舉辦柑桔評鑑,今年邁入第三屆,11日在竹崎地區農會內埔辦事處評鑑並公佈成績,由首次參賽坑頭村陳志成拿下冠軍。評審團也表示,今年整體肉質風味更勝以往。

拿下冠軍的71歲林志成說,自己從年輕就開始種椪柑,已超過50年,目前種植約1公頃的椪柑、葡萄柚柳丁,每年收成約3萬斤的椪柑,都寄至拍賣市場居多,今年是初次參賽,沒想到就拿下冠軍,非常開心。

竹崎地區農會總幹事林孟怡表示,今年共有76組參賽,賽況非常激烈,評審依據外觀、肉質風味、糖度做評選,農會平時辦理種植技術研習,今天也算是驗收,除此之外還用心找出種植技術好但不善行銷果農前來參賽,讓農民技術交流,也打響竹崎椪柑的名聲

今年評審團有嘉義大學名譽教授呂明雄李堂察、教授盧永祥副教授張栢滄林明瑩臺南農業改良場研究員張汶肇及嘉義農試所助理研究員陳祈男,呂明雄說,臺灣椪柑種植面積從1萬4000多公頃減少到現在的5000多公頃,未來還是有市場,農民要有信心繼續努力提升品質

呂明雄表示,這批椪柑開花期 天氣不錯但生長初期遇到春旱成長較慢,5月中時開始陸續有雨加快生長,因此今年椪柑甜度較去年稍低,但風味跟口感都更好且細緻,近年來極端氣候問題加劇,農民在栽培管理上也更困難,需要隨氣候改變管理方法

林孟怡指出,前幾年竹崎鄉椪柑種植面積約580公頃,目前略減至560公頃,因氣候變化多端椪柑難顧,部分農民轉作黃金果或牛奶果等新興作物,針對氣候變遷,農會也辦理多場栽培管理相關技術課程,希望幫助農民種得更好。

得獎名單

冠軍坑頭村林志成;亞軍內埔村柳詠騰、坑頭村黃永安塘興村劉泓緯季軍仁村林耀加、內埔村柳營套、內埔村劉瑞源、塘興村劉信瑩