抓住冬天的尾巴!精選「2間老字號人氣燒麻糬」

▲彰化「番薯八寶圓仔冰」冬天的燒麻糬是必點。(影片授權:fb@高雄美食.大口袋

旅遊中心綜合報導

抓住冬天的尾巴,就用一碗湯圓滿足寒冷的心和胃。《ETtoday旅遊雲》精選出2家老字號燒麻糬甜品店,將暖呼呼一口吞下肚。

1.番薯市八寶圓仔冰彰化人店家「番薯市八寶圓仔冰」,除了是圓仔冰專賣店,冬天「燒麻糬」也是必點,一口下肚,涌上滿滿暖心滋味

蕃薯市八寶圓仔冰「燒麻糬」一份30元。(圖/網友__yellow09提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

彰化員林的番薯市八寶冰店當地人氣老店,堅持遵循古法製作,可以吃到濃濃古早味。冬天必吃的「燒麻糬」別於一般圓形,店家將麻糬切成片狀,丟下鍋現煮,隨着糖水起舞的麻糬光滑柔嫩,熟透後再放進一旁花生芝麻粉碗裡,老闆熟練地翻滾個幾圈,確保每個麻糬都均勻沾上粉末

尤其是寒冷冬天,店內總是擠滿人潮,不只是觀光客,連在地人也力推這家老店。網友表示,嚐起來十分Q軟,類似年糕口感,沾上店家自行研磨的芝麻粉、花生粉相當可口,一份30元。若不怕冷的食客們也可以點一碗招牌八寶冰,冷熱一起吃。

蕃薯市八寶圓仔冰地址彰化縣員林鎮光明街216號營業時間:12:00~23:00

▲三六圓仔店黃金麻糬。(圖/網友kenwei0870提供,下圖同,請勿隨意翻拍,以免侵權)

2.三六圓仔店在萬華龍山寺附近,「三六圓仔店」以湯圓爲招牌,在當地飄香近75年,老店也結合新滋味,將起士加進燒麻糬裡,外面灑上芝麻粉,輕輕咬下,黃金起士從白胖麻糬內如岩漿般涌出,混着芝麻粉吃,光看就讓人口水直流。

▲三六圓仔店菜單上多達18種甜選項

「三六圓仔店」從常見的紅豆湯、花生湯,配上湯圓、綜合圓等,菜單上多達18種甜湯選項,過去長輩那一代均是傳統滋味。黃金麻糬則是老闆娘兒女們共同研發的新口味,老闆吳榮美說,試過將芋頭巧克力等加進燒麻糬,但發現都不成功,之後到了起士才意外地合拍。

三六圓仔店店址臺北市萬華區水街92號營業時間:08:30-21:30(假日營業至22:30)