專人批發、送宰較安全 傳統市場6月17日起禁宰活禽

記者張俊夫、孫崇文、陳進昌/臺中報導

行政院農委會16日通過決議預計6月17日起禁止傳統市場屠宰活禽臺中市召開H7N9流感流行疫情指揮中心第3次會議,副市長蔡炳坤錶示,一旦中央宣佈禁宰活禽,臺中市一定率先實施,若有必要還會提早實施,他當場要求農業局、經濟發展局及衛生局等相關局處合作,針對傳統市場攤販進行宣導

市府農業局長蔡精強表示,臺中市有足夠屠宰場因應中央禁止傳統市場私宰活禽,他也建議藉此機會建立家禽屠宰制度,讓雞隻像豬一樣,由專人批發、送宰,最後送到攤販手上;這個處理流程雖可能提高成本,進而轉嫁到消費者身上,但衛生品質卻能獲得保障。

蔡炳坤肯定這項提議,他提醒,豬體型龐大較難私宰,但雞隻體型小、私宰容易,且私宰又可以壓低價格,難怪一般民衆不願意配合;他要求農業局與經發局合作,從都會區先着手,建立家禽屠宰制度,才能真正治本

市府經濟發展局表示,除了配合中央禁止屠宰活禽,還會進一步推廣不在市場內擺放活禽;另外,夜市常見攤販販售小鳥小老鼠寵物,經發局表示,生禽販售是違法行爲,不在夜市營業類別中,將和各夜市管理委員會合作,取締違法攤販。

農業局說,會對寵物店業者加強宣導防疫措施,發放消毒藥劑;另外,鴿子也是這次禽流感防疫的一大重點,蔡炳坤指示動物保護防疫處建立單一窗口,民衆若想通報或有任何疑問,可直撥動防專線,由動防處協助轉接到各權責單位,農業局也會和養鴿協會合作,宣導會員加強鴿舍清理與消毒。(新聞來源:民衆日報