總鋪師獨自扶養兒女 李陳枚培育出心臟名醫
76歲辦桌女師傅李陳枚，獨自養育2子1女長大成人，2個兒子1個是心臟科名醫、1個是檢察官，榮獲今年學甲區模範母親代表接受臺南市長賴清德表揚，當地西明社區發展協會理事長張青雲也在母親節聯歡晚會，爲她獻花切蛋糕，李聰明醫師還特別到場感恩母親的辛勞，場面溫馨感人。
西明社區發展協會理事長張青雲說，李陳枚女士自幼生長淳樸農家，22歲嫁入務農夫家，家境不富裕，夫妻鶼鰈情深，胼手胝足，婚後育有1女2子，因爲務農收入有限，子女漸漸長大，負擔沉重，生活非常困苦，無奈屋漏偏逢連夜雨，就在長子考大學時，丈夫李國生一病不起，撒手人間。
學甲區長邱志榮說，長子李聰明不但孝順，考取臺大醫學系，在校成績優秀，目前是1位心臟內科主治醫師，曾經服務於臺北長庚及永康奇美、現在服務中國醫藥大學—安南醫院，是心臟內科主治醫師、教授、內科部主任，其在心導管手術方面的成就無人能比，他也是學甲鄉親的「活菩薩」，只要心臟方面有問題都可找他診治。次子畢業於輔大法律系後考上書記官，現在是檢查官，服務於高雄地檢署爲正義而努力。
包括市議員謝財旺、侯澄財及明宜里長謝樹人都到場祝賀說，李陳枚女士這一路走來，是何等辛苦，但她都能坦然面對，其堅忍不拔的精神，真是令人敬佩。她當鄰長已30幾年，服務鄰里，毫無怨言 ，鄰里鄉親間如有婚喪喜慶，需要幫忙，她更是義不容辭，因爲她有一雙好手藝，辦桌沒問題，熱心公益不落人後，敦親睦鄰更是人人稱讚，她是鄰里的好模範，子女的好母親，所以模範母親她是最佳人選。（新聞來源：民衆日報）